
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
44,95 €/Stück
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Der 2018 Chateau Musar Bekaa Valley White spiegelt die reiche Weinbaugeschichte des Libanon wider und steht als Symbol für Raffinesse und Eleganz. Dieses Weißwein-Juwel von Chateau Musar begeistert mit seiner einzigartigen Mischung und tritt in die Fußstapfen einer langen Tradition außergewöhnlicher libanesischer Weine.
Geschmacksprofil
Dieser Wein zeigt ein leuchtendes, goldenes Erscheinungsbild, das sofort ins Auge sticht. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von reifen Kernfrüchten, Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine vollmundige Struktur, harmonische Säure und elegante Textur. Die lebendigen Aromen von Pfirsich und Honigmelone verbinden sich nahtlos mit mineralischen Untertönen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische und Finesse. Dank seiner vielschichtigen Aromenstruktur und Balance hat dieser Wein ein hervorragendes Alterungspotenzial von bis zu zehn Jahren oder mehr.
Vinifikation
Der Wein entsteht im Herzen des Bekaa-Tals, einem Ort, der für sein ideales Klima und seine fruchtbaren Böden weltbekannt ist. Die Trauben werden unter sorgfältiger Berücksichtigung der einzigartigen Merkmale des Terroirs in Handarbeit geerntet. Der Vinifizierungsprozess folgt traditionellen Methoden, kombiniert mit modernen Techniken, um die Reinheit und den Charakter der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, wodurch er seine komplexen Aromen weiterentwickeln kann.
Essen & Servieren
Der 2018er Chateau Musar Bekaa Valley White passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten oder mittelreifem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die volle Bandbreite der Aromen zu entfalten. Ein kurzes Dekantieren von etwa 15 Minuten kann helfen, die Aromen noch mehr zur Geltung zu bringen.
Produzent
Chateau Musar setzt seit seiner Gründung im Jahr 1930 durch Gaston Hochar Maßstäbe für libanesischen Wein auf internationaler Ebene. Das Weingut ist tief in der Region verwurzelt und bekannt für seine innovativen Ansätze und seine Fähigkeit, selbst unter schwierigsten Bedingungen Weine von Weltklasse zu produzieren. Chateau Musar hat weltweit Anerkennung für seine Weine gewonnen, die in renommierten Sammlungen vertreten sind und von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen geschätzt werden.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Chateau Musar |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Libanon |
| Region | Bekaa Valley |
| Rebsorte | Chardonnay, Sémillon |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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