2018 Château Smith Haut-Lafitte Grand Cru Classé de Graves

Pessac-Léognan liegt in der Region Graves und hat eine reiche Weinbautradition, deren Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen. Diese Weinberge haben die Besonderheit, von allen Weinanbaugebieten in Bordeaux der Stadt Bordeaux am nächsten zu liegen und beherbergen auch die ältesten Weinkeller der gesamten Region. Pessac-Léognan ist bekannt für die Herstellung außergewöhnlicher trockener Weißweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon hergestellt werden, sowie für seine bemerkenswerten Rotweine, die typischerweise aus fast gleichen Teilen Cabernet Sauvignon und Merlot bestehen. Was den Weinbergen und Weinen hier einen einzigartigen Charakter verleiht, ist das komplexe Mosaik aus Mikroklima und Bodenzusammensetzungen, die hauptsächlich Kies enthalten. Diese Appellation umfasst ungefähr 1.750 Hektar Weinberge. Für diejenigen, die nach Weinen höchster Qualität suchen, ist eine Erkundung der Crus Classés unerlässlich, sowohl für Weiß- als auch für Rotweinliebhaber. Pessac-Léognan ist insbesondere die Heimat des einzigen Rotweinproduzenten außerhalb des Haut-Médoc, der in der berühmten Klassifikation von 1855 als Premier Cru eingestuft wurde, nämlich Château Haut-Brion, zusammen mit allen Châteaux, die in der Graves-Klassifikation /59 von 1953 enthalten sind.

Die Château Smith Haut Lafitte 2018-Selektion besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 48 Jahren. Die ganzen Trauben werden bei 28 °C in kleinen Eichenfässern mit Pigéages vergoren, was eine optimale Extraktion garantiert. Der Wein durchläuft dann eine Reifezeit von 18 Monaten auf der Hefe in Fässern, wobei 60 % der Fässer neu und im eigenen Betrieb produziert sind. Der Wein hat einen tiefen, fast violetten Farbton und das Bouquet zeigt ausgezeichnete Fruchtnoten von Himbeeren, Cassis und ausgeprägten Nuancen von Brombeerkompott. Eine sanfte Belüftung offenbart komplexe Anklänge von Kräutern, getrockneten Kräutern, Fenchel und subtilen floralen Untertönen.

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