2018 Gracia Saint-Émilion Grand Cru

Die 2018 Gracia Saint-Émilion Grand Cru ist eine außergewöhnliche Rødvin, die die Essenz der weltberühmten Weinregion Saint-Émilion in Frankreich einfängt. Diese exklusive Abfüllung spiegelt nicht nur die herausragende Qualität der Region wider, sondern auch die Hingabe und Expertise des Produzenten Gracia. Mit einer harmonischen Balance aus Eleganz und Komplexität, stellt dieser Grand Cru ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung dar.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Gracia Saint-Émilion in einem tiefen Rubinrot, das von einem intensiven Glanz unterstrichen wird. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet von reifen roten Früchten, begleitet von subtilen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen verwöhnen seidige Tannine den Weinliebhaber mit einem vollen Körper und einer perfekten Balance zwischen Frucht- und Eichenaromen. Der Abgang ist lang und samtig mit anhaltenden Eindrücken von schwarzer Johannisbeere und Espresso. Die 2018er Abfüllung besitzt bereits jetzt eine bemerkenswerte Trinkreife, zeigt jedoch ein beachtliches Lagerungspotential für die nächsten 10 bis 15 Jahre.

Vinifikation
Der Saint-Émilion Grand Cru von Gracia entsteht auf Böden, die aus Lehm und Kalkstein bestehen und damit ideale Voraussetzungen für eine herausragende Rebenqualität bieten. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen. Nach der Ernte erfolgt eine penible Selektion sowie eine traditionelle Vinifikation in Stahltanks. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit edlen Fleischgerichten, wie herzhaften Lammbraten oder saftigem Rinderfilet. Auch reifer Käse bietet eine ideale Ergänzung zu seinem komplexen Aromaprofil. Um das volle Potenzial zu entfalten, sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, und eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen.

Produzent
Das Weingut Gracia ist bekannt für seine kleinen, aber feinen Produktionen und genießt einen hervorragenden Ruf in der Region Saint-Émilion. Gegründet mit einer Vision, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen, hat sich Gracia durch seine akribische Weinbereitungstechniken und die Hingabe zum Terroir hervorgetan. Ihre Weine sind nicht nur national, sondern auch international in der Weinszene hoch angesehen.

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