2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain

Der Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain besteht wie alle Lokoya-Weine aus 100 % Cabernet Sauvignon, der 22 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist, von denen 95–97 % neu sind. Im Glas hat er eine tief granatrote Farbe und fließt mühelos aus dem Glas mit Noten von warmem Cassis, Schwarzkirschen, Maulbeer- und Pflaumenkonfitüre sowie einem Hauch von dunkler Schokolade, zerstoßenem Stein und Baumrinde mit einem Hauch von Trüffeln. Der volle Gaumen ist dicht beladen mit erdigen/würzigen Schichten schwarzer Früchte und superfesten, robusten Tanninen, die für einen straffen, lebendigen Abgang sorgen. Von diesem Jahrgang 2018 wurden (nur) 1.001 Flaschen hergestellt und er ist ein echtes Sammlerstück.

Der Weinberg Howell Mountain liegt auf einer Höhe von über 2.100 Fuß. Diese Höhe, gepaart mit der täglichen Frischluft vom Pazifik, bedeutet, dass Weine aus den Berghängen des Napa Valley Zeit brauchen, um sich zu entwickeln und ihr volles Potenzial zu erreichen. Die tiefe Tanninstruktur und Geschmackskonzentration des Lokoya Cabernet Sauvignon bieten das optimale Profil für die Reifung. Diese Weine sind für eine Lagerung und Reifung von über 30 Jahren gedacht, also geben Sie ihnen gute 5 Jahre in der Flasche und trinken Sie sie in den nächsten 20+ Jahren.

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