
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
76,95 €/Stück
93,95 €/Stück
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Der 2018 Radio-Coteau „Lemorel“ Sonoma Coast Zinfandel verbindet die charakteristische Kraft der Rebsorte mit der kühlen, vom Pazifik geprägten Stilistik der Sonoma Coast. Ein ausdrucksstarker kalifornischer Rotwein für alle, die Zinfandel mit Frische, Struktur und ausgeprägtem Terroir statt ausschließlich üppiger Frucht entdecken möchten.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase treffen reife dunkle Beeren, Pflaumen und Brombeeren auf würzige Noten, getrocknete Kräuter und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt er vollmundig und konzentriert, zugleich jedoch von einer kühlen Frische und tragenden Tanninen geprägt. Die Reife des Jahrgangs 2018 dürfte für zusätzliche Harmonie sorgen; bei guter Lagerung kann der Wein noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Konkrete Angaben zur einzelnen Parzelle, zu den Erntemethoden und zur Vinifikation des „Lemorel“ liegen nicht vor. Die Sonoma Coast ist von einem kühlen, maritimen Klima geprägt, das durch Nebel und die Nähe zum Pazifik lange Reifeperioden ermöglicht. Diese Bedingungen können Zinfandel eine bemerkenswerte Balance zwischen reifer Frucht, Würze und Frische verleihen.
Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rind, Short Ribs, Lamm oder würzigen Barbecue-Spezialitäten. Auch zu geschmortem Schweinefleisch, gereiftem Hartkäse und herzhaften Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die Frucht und würzigen Nuancen zusätzlich öffnen.
Produzent
Radio-Coteau wurde von Eric Sussman gegründet und hat sich in Sonoma County mit handwerklich geprägten Weinen und einem terroirbetonten Ansatz einen Namen gemacht. Der Name des Weinguts verweist auf einen französischen Ausdruck für „vom Hang herab“ und unterstreicht die Verbindung zu traditionellen französischen Weinbauideen. Radio-Coteau ist besonders für charaktervolle Weine mit natürlicher Frische, moderater Intervention und ausgeprägtem Herkunftsprofil bekannt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Radio-Coteau |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | USA |
| Region | Sonoma County |
| Rebsorte | Zinfandel |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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