
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
261,00 €/Stück
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Das am westlichen Rand von St. Helena im Napa Valley gelegene Terroir des Spottswoode-Anwesens ist ideal für den Weinbau. Der alluviale Lehmboden der Sulphur Creek-Bergkette sorgt für eine hervorragende Entwässerung, während kühle Meeresbrisen zwischen Spring Mountain und dem
Die Mayacamas-Reihe ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Früchte. Spottswoode Estate wurde 1882 gegründet und hat eine beeindruckende Geschichte im Napa Valley. Geleitet wird das Anwesen von den Schwestern Beth Novak Milliken und Lindy Novak in zweiter Generation.
Die 42 Hektar sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, mit kleinen Anteilen Cabernet Franc, Petit Verdot und Sauvignon Blanc. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte/dem Link Weingut
Der Spottswoode Cabernet Sauvignon ist vollmundig, reif und reichhaltig, ohne aufdringlich zu sein. Er hat einen energischen und kräftigen Ausdruck von Veilchen, Lavendel und Cassis, gemischt mit dunkler Schokolade, Kirschen, Pflaumen und Graphit. Der Spottswoode hat einen verrückten Abgang mit einer attraktiv weichen, staubigen, lehmigen Textur. Ein Wein, der gerne noch ein paar Jahre im Keller gelagert wird, um vollständig zu reifen. Der Wein hat einstimmig sehr hohe Bewertungen erhalten.
FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Autobahn und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse
„Jung und kraftvoll mit einem geschliffenen Gaumen, die dunklen Früchte und feinen Tannine integrieren sich weiter. Hübscher Anis, Weihnachtsgewürze, pikante Lakritze, Wüstenbeifuß und kalkhaltige Mineralien. Kräftige Tannine bieten reichlich Halt und die Präsenz kühlender Säure sorgt für ein willkommenes Gefühl von Frische und Schwung. Dieser Wein wird in der Flasche nur noch weiter aufblühen.“ Quintessential Spottswoode.
Bei einer Blindverkostung, die Jahrgänge bis zurück ins Jahr 2010 umfasste, stach eine Fassprobe von Spottswoodes 2020er Cabernet Sauvignon als eine der aufregendsten Kreationen hervor. Vollmundig, reif und reichhaltig, ohne aufdringlich zu sein, liefert er konzentrierte Aromen von Schwarzkirschen und Cassis, umrahmt von geschmeidigen, samtig strukturierten Tanninen. Der Abgang ist lang, mit einer ansprechend weichen, staubig-lehmigen Textur und ohne offensichtliche Anzeichen eines feuergeplagten Napa-Jahrgangs. 98–100 Punkte (15. September 2022)
Der 2020er Cabernet Sauvignon, der als Fassprobe verkostet wurde, enthält 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot in der Mischung. Er hat eine tief granatrote Farbe und besticht durch Noten von Zedernholz, Zimttoast und Schwarzkirschkonfitüre, die zu einer Basis aus schwarzen Johannisbeerpastillen, Potpourri und Mokka führen. Der Wein ist mittelkräftig und voller Aromen und bietet am Gaumen mundfüllende schwarze Früchte mit einer grundsoliden Struktur aus festen Tanninen und lebendiger Säure, die lange im Abgang bleibt. 96–98+ Punkte (28. September 2022)
Beim Verkosten aus der Flasche zeigte sich der Cabernet Sauvignon Estate 2020 wunderschön und gehört sicherlich zu den besten Weinen des Jahrgangs. Er bietet wunderschöne rote, blaue und schwarze Früchte sowie Noten von Tabak, Veilchen und kalkhaltiger Mineralität, hat eine mittlere bis vollmundige Fülle, reife, hochwertige Tannine und eine hervorragende Länge. Er zeigt keine Anzeichen von Rauchgeschmack und ist ein wunderschöner, unglaublich beeindruckender Jahrgangswein, von dem ich vermute, dass er sich zwei Jahrzehnte lang anmutig entwickeln wird. 96 Punkte (16. Februar 2023)
Dieser mitternachtsviolett gefärbte Cabernet Sauvignon aus Spottswoode eröffnet mit einem Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen mit einem Hauch von Veilchen, Eukalyptus und Zigarrenkiste. Am Gaumen ist dieser Wein mittelkräftig und vollmundig mit integrierter mittlerer Säure. Das Mundgefühl ist ausgewogen, raffiniert, samtig und nahtlos. Das Geschmacksprofil ist eine Mischung aus schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Noten von steiniger Mineralität und schwarzen Kirschen. Wir haben auch Anklänge von schwarzem Tee, Eiche und schwarzen Himbeeren festgestellt. Der Abgang ist trocken und seine raffinierten, staubigen, milden Tannine bleiben schön erhalten, bevor sie abdriften. 97 Punkte (9. Februar 2023)
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Spottswoode |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | USA |
| Region | Napa-Tal |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
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Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
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96/100
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98/100
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96/100
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4/5
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89,10 €
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98/100
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