
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
275,00 €/Stück
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Der Lynch Bages 2019 ist ein echter Klassiker und besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit etwas Cabernet Franc und Petit Verdot mit Reifung in 75 % neuen Eichenfässern. Im Glas hat der Lynch Bages eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe. Der Wein braucht etwas Zeit, daher ist das Dekantieren in seinen frühen Jahren sicherlich empfehlenswert, aber dann wird eine Legion von Aromen freigesetzt mit reinen, reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und eingelegten Pflaumen, die nahtlos in Rosen, Zedernholz (Zigarrenkiste), Weihrauch, Kardamom und herzhafte Akzente von schwarzen Oliven und geräuchertem Fleisch übergehen. Der Geschmack ist voll mit einer soliden Basis aus sehr festen, sehr reifen, körnigen Tanninen und einer hervorragenden Frische, die die großzügigen Schichten schwarzer Früchte mit einem großartigen Nachgeschmack unterstützt. Aus dem Spitzenjahr 2019. Dies ist eine Magnum mit 1,5 Litern.
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| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau Lynch-Bages |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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