
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
600,00 €/Stück
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Wenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz großen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berühmte Namen wie Gevrey-Chambertin, Corton, Montrachet’s, Echezeaux und viele mehr.
Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem großen Spitzenunternehmen und seine Weine wurden zu Botschaftern des Burgunders in der ganzen Welt. Mit einem klaren, eleganten und unverwechselbaren Stil produzieren sie hier ausnahmslos Weine, die dem Idealbild eines Burgunders entsprechen. „Ein sehr hochwertiges Gut, das die ganze Pracht französischer Weinbaukunst repräsentiert“, schreiben das berühmte französische Weinautorenduo Michel Bettane und Thierry Desseauve. Domaine Faiveley verbindet die Prinzipien moderner Weinbaumethoden mit den uralten Traditionen, die seit Jahrhunderten in ihren Kellern aus dem 19. Jahrhundert praktiziert werden. Jedes Terroir und jeder Jahrgang profitiert von einer besonderen Aufmerksamkeit, die die Cuvées einzigartig macht. Jede Flasche wird so zum getreuen Abbild ihres Terroirs.
Die 1,55 ha großen Weinberge sind sowohl an den oberen als auch an den unteren Hängen von Mazis angepflanzt. Die flachen Böden – hauptsächlich Kalkstein aus Premeaux – in Kombination mit einem geringen Tongehalt ergeben einen verführerischen Wein voller Vitalität und Tiefe. Ein Wein mit beträchtlicher Intensität in seiner Jugend, der im Mund mit einer Fülle von fruchtigen Aromen explodiert. Mal zart und duftend, mal wilder und maskuliner, sein Charakter wird vom Jahrgang bestimmt. Mazis-Chambertin ist ein ausgezeichneter Wein, der es wert ist, im Keller gelagert zu werden und der im Laufe der Jahre allmählich seine Komplexität offenbart. Die Reben wurden 1945, 1959, 1974 und 2020 gepflanzt. Holzige, würzige und rote Fruchtaromen dominieren die Nase. Dieselben exquisiten Aromen vermischen sich harmonisch am Gaumen. Gut integrierte, geschmeidige Tannine tragen zu einem anhaltenden und angenehmen Abgang bei. Der Wein ist ausgewogen, fein und elegant.
FAKT : Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Faiveley |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
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