
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
124,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Der 2019 Les Petits Morlet Cabernet Sauvignon verkörpert den eleganten, kraftvollen Stil der Morlet Family Vineyards im Napa Valley. Als zugänglicherer Cabernet der Familie verbindet er die intensive Frucht Kaliforniens mit einem klaren, französisch geprägten Stil und eignet sich sowohl für den Genuss heute als auch für die weitere Reifung.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treffen dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Brombeere auf Noten von Pflaume, Zedernholz, Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und zugleich ausgewogen, mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen, anhaltenden Würze im Finale.
Der Jahrgang 2019 bietet bereits heute viel Trinkfreude, besitzt dank seiner Struktur und Fruchtkonzentration jedoch auch gutes Reifepotenzial. Unter geeigneten Lagerbedingungen dürfte er sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln.
Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Napa Valley, einer der renommiertesten Cabernet-Sauvignon-Regionen der USA. Detaillierte Angaben zu den einzelnen Weinbergen, den Erntemethoden und dem konkreten Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor. Stilistisch steht der Wein für einen präzisen, terroirgeprägten Napa-Cabernet mit sorgfältig herausgearbeiteter Frucht und ausgewogener Struktur.
Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem oder gebratenem Rinderfilet, Lammkarree, geschmorter Rinderbrust und kräftigen Gerichten mit Pilzen. Auch gereifter Hartkäse harmoniert sehr gut mit seiner dunklen Frucht und würzigen Tiefe. Bei etwa 16–18 °C servieren; ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen und die Tannine abrunden.
Produzent
Die Morlet Family Vineyards werden von Luc und Jodie Morlet geführt und verbinden französisches Weinhandwerk mit den besonderen Bedingungen des Napa Valley. Luc Morlet stammt aus einer traditionsreichen französischen Winzerfamilie und ist für einen detailorientierten, terroirbezogenen Stil bekannt. Das Weingut genießt in der Region einen hervorragenden Ruf für charaktervolle Cabernet-Sauvignon-Weine und andere hochwertige Cuvées.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Morlet Family Vineyards |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | USA |
| Region | Napa-Tal |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Bordeaux
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
168,00 €

Sommelier bei Bandol Sur Mer
Spanien, Rioja
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
58,00 €
68,00 €

Restaurantchef & Chefsommelier im Restaurant Nomelle
Frankreich, Provence
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
49,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
89,10 €
99,00 €

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
Bewertung lesen