2019 Recaredo Corpinnat Terrers Brut Nature BIO

Bei Recaredo werden die Flaschen per Hand degorgiert, ohne dass der Flaschenhals eingefroren wird. Die Cavas von Recaredo zählen zur Spitze im Bereich der Schaumweine und übertreffen qualitativ in vielen Fällen die namhaften Champagnerhäuser. Zusammen mit Cava Mestres ist Recaredo der Meister im Bereich der Long Aged Cavas und schlägt fast ausnahmslos viele namhafte Champagnermarken, vor allem wenn man den Preis berücksichtigt, denn unserer Meinung nach schlagen sie alle französischen Kollegen.

Leidenschaft und Qualität finden sich im Recaredo Gran Reserva Terrers. Der Brut Nature Gran Reserva wurde aus den drei traditionellen Cava-Sorten hergestellt und verbrachte 36-46 Monate auf der Hefe. Er bietet ein schönes Bouquet von Mineralien, Mandeln und Apfel. Im Glas zeigt er eine hervorragende Konzentration, ein Gefühl für Proportionen und einen langen, erfrischenden Nachgeschmack. Dieser Wein ist eine Mischung aus den typischen Cava-Trauben und besteht aus 57 % Xarel·lo · 37 % Parellada · 6 % Macabeu und hat nicht weniger als 36 Monate sur latte gereift, bis zu 46 Monate

Der Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva ist ein wunderschöner Cava mit einem eleganten Bouquet aus weißen Blumen, Birnen, Äpfeln und frisch gebackenem Brioche, frisch und elegant, subtil, mit einem knackigen Geschmack, kleinen, fast unmerklichen Bläschen, die Frische und Textur verleihen. Der Cava hat eine ausgezeichnete ausgewogene Säure und Balance. Ein toller Cava zu einem Schnäppchenpreis. Der Recaredo Terrers 2018 ist ein Brut Nature, also ohne zugesetzten Zucker zum Süßen. Wir empfehlen, Recaredo Terrers bei 8-10 ºC zu verkosten.

Seit 2006 werden alle 50 Hektar ihrer Weinberge nach DEMETER-Vorschriften bewirtschaftet. Dies macht diesen Cava zu einem zertifizierten Bio-Cava. Die Trauben werden von Hand gepflückt und pro Parzelle separat im eigenen Keller vergoren. Sie verwenden nur 40 % des Mosts, nur der erste Saft, der nach dem Zerkleinern freigesetzt wird, ist gut genug für ihren Cava. Die Gärung des Mosts erfolgt teilweise in Eichenfässern und teilweise in einem Stahltank. Nach der Gärung und Assemblage des Stillweins werden die Flaschen gefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen und dann für einen Zeitraum zwischen 30 und 120 Monaten in den wunderschönen Kellern von Recaredo gelagert. Alle 14 Monate werden die Flaschen geschüttelt und bewegt, um die in der Flasche vorhandene Hefe zu „bewegen“. Laut Ton Mata sorgt dies für eine bessere Geschmacksentwicklung. Wenn die Flaschen zum Degorgieren bereit sind, werden sie zu Pupitres gebracht, wo sie von Hand gedreht werden, sodass der Hefepfropfen langsam zum Hals hinabsteigt. Zertifiziert biologisch (CCPAE)

FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

ÜBER CORPINNAT

Recaredo ist Teil von Corpinnat, das 2016 von einer Reihe (hochwertiger) Produzenten gegründet wurde, die sich von DO Cava distanziert haben, hauptsächlich weil im CAVA-Modell keine Qualitätsunterschiede gemacht werden können. Corpinnat ist, genau wie Cava (oder Champagner), ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, d. h. durch eine zweite Gärung in der Flasche, die die Bläschen erzeugt, und ist daher ein Markenname, der von einer Reihe von Qualitätsproduzenten gegründet wurde, die sich abheben wollten. Bei Corpinnat als geschützter Marke (wie einem Grandcru oder einem Grande Reserva) bestimmt nicht nur die Region die Namensgebung, sondern auch das Terroir und das ist viel mehr als nur das Gebiet; es geht auch um Klima, Rebsorten, den Weinberg und das Weingut.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.