2019 Sierra Cantabria Amancio Methusalem (5 liter)

Dieser Weinberg der Familie Eguren liegt in La Veguilla und ist 16,5 ha groß. Der Amancio ist eine Cuvée aus vier besten Parzellen in San Vicente de la Sonsierra. Aus den Parzellen dieser Weinberge werden die besten Trauben ausgewählt und nur diese dürfen in den berühmten Amancio. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Lehmboden mit kleinen runden Kalksteinen an der Oberfläche. Der Weinberg hat eine außergewöhnlich geringe Produktion, aber die Trauben sind von ausgezeichneter Qualität. Die Weinberge werden biologisch gedüngt und die Weine werden biologisch hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand entrappt und einem sehr strengen Auswahlprozess unterzogen. Eine Vorgärung durch Kalteinweichen von 6 Tagen. Die Gärung erfolgt in 5 Hektoliter großen Eichenfässern. Die Trauben werden während der Vorgärung zweimal täglich mit den Füßen gepresst. Die malolaktische Gärung erfolgt 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (Typ Bordeaux) und anschließend mindestens 6-12 Monate Flaschenreifung.

Der Amancio aus Sierra Cantabria hat eine intensive kirschrote Farbe im Glas. In der Nase hat der Amancio schöne Noten von reifen Früchten, Brombeeren, Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Feigen, mit mineralischen und Lakritzuntertönen und einem dunklen Röstaroma. Am Gaumen ist dieser kraftvolle Rotwein sehr intensiv, ausdrucksstark, weich und geschmeidig in den Texturen und konzentriert. Der Wein hat schöne rauchige Töne aufgrund der neuen französischen Eiche und weil aufgrund des sehr geringen Ertrags nur die besten Früchte in diesen Spitzenwein dürfen. Der Mund ist erfüllt mit dem Geschmack von Früchten und einer feinen Holzstruktur, gut integriert und in perfekter Balance. Samtig am Gaumen. Hervorragende Balance zwischen der Säure und dem reifen Tannin mit einem sehr langen Abgang. Der Wein bekommt immer wieder tolle hohe Bewertungen von Tanzer, Penin und Parker.

Parker schreibt in seiner Rezension: „ Überraschenderweise fühlt sich der 2019er Amancio frischer und jünger an und weist mehr integrierte Eichennoten und feinere Tannine auf als der 2018er, den ich parallel dazu probiert habe. Das ist ein wenig widersprüchlich, da der Stil der Jahrgänge normalerweise das Gegenteil bedeuten sollte. Er ist mittel- bis vollmundig, mit feinen Tanninen und schöner Balance. Dies ist ein 5-Liter-Methusalem, von dem nur eine Handvoll hergestellt wurde. Verpackt in einer schönen (OWC-)Box.

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