2020 Château Beau-Sejour Becot Saint-Émilion Grand Cru

Der 2020 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion Grand Cru vereint meisterhaft das reiche Erbe und die hochwertige Handwerkskunst des Château Beau-Séjour Bécot. Diese besondere Jahrgangsversion stammt aus der renommierten Region Saint-Émilion in Frankreich und bietet eine außergewöhnliche Mischung, die das Terroir sowie die traditionsträchtige Weinproduktion der Region zur vollen Entfaltung bringt. Bekannt für seine charmante Aroma- und Geschmacksvielfalt, markiert dieser Jahrgang einen bemerkenswerten Höhepunkt des Weinguts.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020 Château Beau-Séjour Bécot ein tiefes Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen. Das Bukett entfaltet verführerische Aromen von Cassis, wilden Beeren und rohem Kakao, untermalt durch würzige Anklänge und eine mineralische Note fruchtbarer Erde. Am Gaumen präsentiert sich die mittel- bis vollmundige Rotweinkomposition als großzügig und fleischig, mit einer tiefgründigen und komplexen Struktur, die durch saftige Säuren und samtige Tannine harmonisch getragen wird. Der Abgang dieses Saint-Émilion Grand Cru ist langanhaltend und ausgewogen, mit einer dezenten Holznote durch den gekonnten Einsatz von neuer Eiche. Diese Jahrgangswein hat ein hervorragendes Reifepotential, das für die kommenden Jahre viel Genuss verspricht.

Vinifikation
Die Weinberge des Château Beau-Séjour Bécot liegen auf dem berühmten Kalksteinplateau von Saint-Émilion, einer Region, die für ihre idealen Wachstumsbedingungen bekannt ist. Der Untergrund aus Kalkgestein sorgt für hervorragende Drainage und verleiht den Weinen eine charakteristische Mineralität. Die Trauben werden manuell gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt mit einer Kombination aus Tanks, Amphoren und gebrauchter sowie neuer Eiche, die für eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität sorgt. Nach der Gärung reift die Cuvée aus 85% Merlot, 13% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, um den vollen Charakter zu entfalten.

Essen & Servieren
Der 2020 Château Beau-Séjour Bécot ist ein wunderbarer Begleiter zu reifem Käse, gebratenem Lamm oder Rindfleischgerichten, die seine tiefen Aromen unterstreichen. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C. Eine kurze Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die vielschichtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Château Beau-Séjour Bécot hat seinen Sitz in der angesehenen Weinregion Saint-Émilion und genießt einen hervorragenden Ruf für die Erzeugung erstklassiger Weine. Seit seiner Gründung hat das Château stets das Potential der Region genutzt und über die Jahre hinweg zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Das Weingut ist ein Symbol traditioneller vinologischer Kunst, angereichert durch innovative Herstellungsverfahren, um unverwechselbare und qualitativ hochwertige Jahrgangsweine zu erzeugen.

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