
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
99,95 €/Stück
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Am Vorabend der Ernte 1997 kaufte Jean-Hubert Delon Château Nénin, das seit 1847 seinen Cousins, der Familie Despujol, gehört hatte. Sofort wurde eine umfassende Umstrukturierung durchgeführt.
Die Rebschnitt- und Spaliermethoden wurden überarbeitet, das Land trockengelegt, die Reben neu gepflanzt oder entwurzelt und die Ausrüstung modernisiert. Die Reife- und Lagerkeller wurden erweitert und komplett neu gestaltet, außerdem wurde eine Klimaanlage eingebaut. Ein neuer Fassraum wurde gebaut, ausgestattet mit der Die hochmoderne Ausstattung vervollständigt die vollständige Umgestaltung des Anwesens.
Die Weinberge von Château Nénin wachsen, mit Ausnahme einer Parzelle, auf einem einzigen Stück Land. Dennoch wird der Grand Vin nur auf den besten Parzellen produziert, 8 Hektar der größten Lehm- und Kiesterroirs auf dem Pomerol-Plateau. Die angrenzenden Parzellen Die folgenden Lagen sind für die Produktion des Zweitweins Fugue de Nénin vorgesehen. Das Terroir umfasst daher die vielen, unterschiedlichen Böden, die Pomerol auszeichnen. Es besteht hauptsächlich aus oligozänen Ablagerungen, die von alluvialen Kiesformationen aus der Dordogne bedeckt sind; kieselhaltiger Ton und Kies , Quarz, Granit, Eisenablagerungen und Basaltkiesel. Die Weinberge von Château Nénin wachsen auf den großen Lehm- und Kiesterroirs des Pomerol-Plateaus.
Der Nénin 2022 wurde vom 1. bis 23. September geerntet, eine relativ lange Erntezeit. Die Nase weist Noten von Schwarzkirsche und Boysenbeere auf. Großzügig und gewagt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit dunkler Schokolade und Espresso-angehauchten schwarzen Früchten, körnigen Tanninen und wohlüberlegten Säure. Es ist eine Mischung aus 64 % Merlot und 36 % Cabernet Franc mit einem Alkoholgehalt von 14 %. Für den Grand Vin wird mit 38 % neuen französischen Fässern gearbeitet.
FAKT: Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt, das wir Ihnen digital zusenden, wenn Sie diesen Wein bestellen. Erwähnenswert ist auch, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und niemals über Zwischenhändler, da wir Wir wissen nicht, welche Reisen der Wein gemacht hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Chateaus direkt in unser klimatisiertes Lagerhaus in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden .
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau Nenin |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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