
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
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Pagodes de Cos Blanc 2023 stammt aus der renommierten Appellation Bordeaux. Die Mischung besteht aus 80 % Sauvignon Blanc und 20 % Sémillon, was einen raffinierten und eleganten Wein ergibt.
Das Terroir von Cos d'Estournel Blanc liegt im Norden des Médoc, nahe der Mündung der Gironde. Dieses Gebiet profitiert von einem kühlen Mikroklima und einer natürlichen Belüftung durch den nahe gelegenen Ozean, was zur Herstellung von Weinen mit großer aromatischer Präzision beiträgt.
Pagodes de Cos Blanc 2023 ist das Ergebnis von 19 Jahren Erfahrung in der Weinbergbewirtschaftung und Weißweinbereitung. Die Rebstöcke, von denen die ältesten 38 Jahre alt sind, haben ihr volles Potenzial erreicht, um feine Weißweine zu produzieren, die dem Namen der berühmten Pagoden des Weinguts gerecht werden. Der Boden wird regelmäßig gepflügt und es werden nachhaltige Methoden angewendet, um Trauben von höchster Qualität anzubauen.
Pagodes de Cos Blanc 2023 ist hell und zart, mit blumigen Aromen und einer weichen Textur, die den Gaumen umhüllt. Der Wein erinnert an einen Spaziergang durch einen Blumengarten, mit subtilen Noten, die ihn zu einem köstlichen Genuss machen, den man jederzeit genießen kann. Er hat einen vollen und hellen mittleren Gaumen mit viel Intensität und einem salzigen Abgang.
Der Wein hat eine ausgeprägte Tiefe und Konzentration, mit dem Charakter von geschnittener Zitrone und grüner Mango sowie Orangenblüte. Es gibt auch einen Hauch von Stein und Salz. Der Wein ist vollmundig und hat einen hellen mittleren Gaumen mit viel Intensität. Der Abgang ist salzig und anhaltend, was die Komplexität des Weins unterstreicht.
Das majestätische Château Cos d'Estournel liegt im Norden des Médoc auf dem Hügel von Saint-Estèphe. Das Schloss und seine Pagoden überraschen und fesseln den Blick wie ein echter Palast eines Maharadschas. 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel mehrere Hektar Weinberge und baute das Anwesen. Als Abenteurer, der die Welt bereist hatte, verlieh seine Vorliebe für das Exotische und den Orient dem Château Cos d'Estournel seine einzigartige Architektur im Médoc. Seit 2000 im Besitz von Michel Reybier, glänzt es weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe, in der Tradition der größten Weine der Welt, gekennzeichnet durch einen einzigartigen Stil, bei dem der Geschmack für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Streben ist.
Cos d'Estournel strebt ständig nach Exzellenz. Die Weinberge werden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bewirtschaftet. In den letzten Jahren wurde ein Programm aus Neubepflanzungen und Veredelungen durchgeführt, um die Qualität der Trauben weiter zu verbessern. Dank ihrer tiefen Wurzeln und der Nähe zur Gironde-Mündung bringen die Reben von Cos d'Estournel Blanc eine bemerkenswert ausgewogene Ernte mit wunderbarer Dichte und Finesse hervor.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Château Cos d'Estournel |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
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