2020 Domaine Belargus Les Quarts

Der 2020 Domaine Belargus Les Quarts ist ein charaktervoller Chenin Blanc von der Loire und stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Anjou. Die Kombination aus kargem Schieferboden, kühlem Loire-Klima und präziser Kellerarbeit verleiht diesem trockenen Weißwein eine außergewöhnliche Spannung, Tiefe und Langlebigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Goldgelb. In der Nase verbinden sich Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit weißen Blüten, feinen Kräutern und einer dezenten mineralischen, rauchigen Note. Am Gaumen wirkt der Les Quarts konzentriert und zugleich präzise, mit straffer Säure, cremiger Textur und einem langen, von Schiefermineralität geprägten Nachhall. Der Jahrgang 2020 bringt reife Frucht und Fülle mit, ohne an Frische einzubüßen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein deutlich an Komplexität; sein strukturiertes Säuregerüst und die Tiefe des Chenin Blanc machen ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten für eine längere Flaschenreife. Bei guter Lagerung kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Les Quarts gehört zu den charakterprägenden Parzellen im Umfeld von Quarts de Chaume im Anjou. Die von Schiefer geprägten Böden fördern Weine mit ausgeprägter Mineralität und Spannung. Chenin Blanc wird hier mit besonderem Augenmerk auf die Herkunft verarbeitet; die Trauben werden schonend gelesen und vinifiziert, um die Klarheit des Terroirs, die natürliche Säure und die Struktur des Jahrgangs zu bewahren. Zu den genauen Ernte- und Ausbauverfahren dieses Jahrgangs liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Loire-Weißwein passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Hummer und Geflügel in heller Sauce. Auch Ziegenkäse, Comté oder Gerichte mit Pilzen harmonieren sehr gut mit seiner Mineralität und Säure. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; bei jüngerer Trinkreife kann auch ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30 Minuten zusätzliche Tiefe freilegen.

Produzent
Domaine Belargus zählt zu den ambitionierten jungen Weingütern des Anjou und widmet sich insbesondere der Vielfalt des Chenin Blanc. Im Mittelpunkt steht eine parzellenbezogene Interpretation der großen Schiefer- und Hügellagen rund um die Loire, darunter auch die berühmten Bereiche von Quarts de Chaume. Der Name Belargus verweist auf die präzise, terroirbetonte Ausrichtung des Hauses, das trockene Chenin-Blanc-Weine mit großer Eigenständigkeit, Frische und Reifepotenzial erzeugt.

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