2020 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves

Das Domaine de Chevalier Rouge ist eine Mischung aus ca. 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Es reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 35 % neu. Von tiefer granatroter Farbe strömt es aus dem Glas mit lebendigen, intensiven Düften von warmen Heidelbeeren, Brombeerkonfitüre und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Kräuterbuchsbaum, Veilchen, zerstoßenem Stein und Bleistift mit einem Hauch von Menthol. Der Wein ist elegant und mittelkräftig mit körnigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Rotwein nimmt in den Graves mittlerweile einen ebenso prominenten Platz ein wie der Weißwein. Die Bewertungen für den 2020er sind einstimmig sogar einen Bruchteil höher als für den 2019er, sodass sich dieses Haus in der Ere-Division von Bordeaux prominent platziert hat.

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