2020 Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru

Wenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz großen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berühmte Namen wie Gevrey-Chambertin, Corton, Montrachet’s, Echezeaux und viele mehr.

Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem großen Spitzenunternehmen und seine Weine wurden zu Botschaftern des Burgunders in der ganzen Welt. Mit einem klaren, eleganten und unverwechselbaren Stil produzieren sie hier ausnahmslos Weine, die dem Idealbild eines Burgunders entsprechen. „Ein sehr hochwertiges Gut, das die ganze Pracht französischer Weinbaukunst repräsentiert“, schreiben das berühmte französische Weinautorenduo Michel Bettane und Thierry Desseauve. Domaine Faiveley verbindet die Prinzipien moderner Weinbaumethoden mit den uralten Traditionen, die seit Jahrhunderten in ihren Kellern aus dem 19. Jahrhundert praktiziert werden. Jedes Terroir und jeder Jahrgang profitiert von einer besonderen Aufmerksamkeit, die die Cuvées einzigartig macht. Jede Flasche wird so zum getreuen Abbild ihres Terroirs.

Die 1,20 ha große Parzelle mit Weinbergen ist nach Osten und Westen ausgerichtet. Die flachen, steinigen Böden, reich an Kalkstein und bedeckt mit einer feinen Kieselerdeschicht, bilden ein sehr charakteristisches und einzigartiges Terroir. Der Latricières-Chambertin ist der südlichste der Gevrey-Chambertin-Weinberge. Dieser Wein verkörpert die perfekte Balance zwischen der Mineralität des Clos de la Roche und der Tiefe des Chambertin. Er ist kraftvoll, hat eine einzigartige Persönlichkeit und einen untypischen Charakter. Dieser Wein ist sowohl salzig als auch blumig und offenbart alle subtilen Nuancen seines Terroirs mit großer Feinheit. Der Latricières-Chambertin hat vielleicht nicht die rohe Kraft eines Gevrey, aber seine verführerische Mineralität und Komplexität hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Die Reben wurden zwischen 1984, 1989 und 2007 gepflanzt. Faiveley besitzt hier etwa 1,20 ha Weinreben. Kräftiges Rubinrot, mit komplexer Nase und reichen Aromen von Toast und Gewürzen. Am Gaumen leiten reife, seidige Tannine diesen kraftvollen Wein mit eleganter Struktur angenehm ein.

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