
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
580,00 €/Stück
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Der 2020 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot) entfaltet im Glas Aromen von Zitrusschalen, weißen Blüten, gemahlener Minze, Vanilleschote und Backgewürzen. Mittel- bis vollmundig, fleischig und texturreich, ist es ein strukturierter, muskulöser Wein mit einem üppigen Fruchtkern, lebendiger Säure und kreidigem Griff im Nachhall.
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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru ist eines der prestigeträchtigsten Weißwein-Weingüter der Welt und liegt an der Côte de Beaune im Burgund. Es gehört neben anderen berühmten Namen wie Bâtard-Montrachet und Chevalier-Montrachet zur Familie der fünf Grand-Cru-Weinberge in der Nähe des Dorfes Puligny-Montrachet.
Bienvenues-Bâtard-Montrachet liegt nördlich von Bâtard-Montrachet und weist viele seiner Merkmale auf, seine Weine gelten jedoch oft als etwas delikater. Der nur 3,69 Hektar große Weinberg verfügt über einen überwiegend aus Kalkstein und Lehm bestehenden Boden, der den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Diese Böden gewährleisten ein perfektes Wassermanagement, das für die Qualität der Chardonnay-Trauben unerlässlich ist.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Louis Jadot |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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