2020 Luciano Sandrone Barolo Aleste

Der 2020 Luciano Sandrone Barolo Aleste ist ein ausdrucksstarker Barolo aus dem Herzen des Piemont, der die klassische Eleganz der Appellation mit der präzisen Handschrift eines Spitzenproduzenten verbindet. Er steht für Tiefe, Struktur und Finesse zugleich und gehört zu den Weinen, die das Potenzial des Barolo in besonders klarer und moderner Form zeigen. Als streng limitierter Spitzenwein besitzt er zudem Sammler- und Reifecharakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit bereits leicht aufhellenden Reflexen am Rand, was auf seine Jugend und zugleich auf die typische Entwicklung eines großen Barolo hinweist. In der Nase verbinden sich rote Kirschen, getrocknete Rosenblätter, Lakritz, Kräuter, Teer und eine feine mineralische Würze zu einem komplexen, vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Aleste kraftvoll, präzise und sehr balanciert, mit dichter Frucht, straffer Säure und markanten, aber seidig eingebundenen Tanninen. Der Nachhall ist lang, würzig und elegant, mit großer innerer Spannung. Der Wein verfügt über ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich über viele Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Der Barolo Aleste stammt aus ausgesuchten Lagen im Barolo-Gebiet im piemontesischen Hügelland, wo kalkhaltige Mergelböden, gute Sonneneinstrahlung und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu selektieren. Anschließend erfolgt die Vinifikation mit dem Ziel, Frische, aromatische Präzision und die typische Struktur des Barolo zu bewahren, bevor der Ausbau dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht.

Essen & Servieren
Perfekt zu geschmortem Rind, Kalbsbäckchen, Wildgerichten, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Je nach Reifegrad empfiehlt sich das Dekantieren für etwa 1 bis 2 Stunden, damit sich das aromatische Profil vollständig öffnen kann.

Produzent
Luciano Sandrone zählt zu den renommiertesten Namen im Barolo und hat sich mit seinem kompromisslosen Qualitätsanspruch einen festen Platz an der Spitze der Region erarbeitet. Das Weingut steht für Präzision, Eleganz und eine moderne Interpretation traditioneller piemontesischer Weinbaukunst. Mit Weinen wie dem Barolo Aleste hat Sandrone international große Anerkennung gewonnen und gilt heute als einer der prägenden Produzenten des Barolo.

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