2020 Marques de Murrieta Capellania Reserva Magnum

Der 2020 Marqués de Murrieta Capellanía Reserva Magnum ist eine der großen weißen Ikonen Riojas – ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant, tiefgründig und langlebig Weißwein aus dieser Region sein kann. In der großformatigen Magnum-Flasche präsentiert er sich besonders harmonisch und mit beeindruckendem Reifepotenzial. Die Trauben stammen aus der Einzellage Capellanía auf dem legendären Ygay-Weingut in der Rioja Alavesa, deren Kalkböden und Höhenlage für Frische und Finesse sorgen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020 Capellanía Reserva ein dichtes, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein erstes Indiz für Konzentration und Struktur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: reife Zitrusfrüchte, saftige Birne und gelber Apfel treffen auf Noten von weißen Blüten, getrockneten Kräutern, Mandeln und feiner, perfekt eingebundener Eichenwürze. Dazu kommen zarte Anklänge von Vanille, Toast, einem Hauch Bienenwachs und mineralische Nuancen, die an nassen Stein erinnern. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich seidig, mit einer bemerkenswerten Spannung zwischen cremiger Textur und frischer, präziser Säure. Aromen von Zitruszeste, Steinobst, etwas Fenchel und dezenten Röstaromen verweben sich mit einer salzigen Mineralität, die lange am Gaumen nachhallt. Das Finale ist lang, vielschichtig und hinterlässt einen Eindruck von Klarheit und Struktur. In der Magnum-Flasche besitzt der 2020er ein besonders langes Entwicklungspotenzial: Er ist jetzt bereits sehr zugänglich, wird sich aber über die nächsten 10–15 Jahre weiter verfeinern und zusätzliche Honig- und Nussnoten entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Capellanía stammen ausschließlich aus der gleichnamigen Einzellage auf dem historischen Ygay-Weingut in der Rioja Alavesa. Diese hoch gelegenen Parzellen profitieren von kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden und einem moderaten, von Atlantik und Kontinentalklima geprägten Mikroklima, das den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reife ermöglicht. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur absolut gesundes, optimal gereiftes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, bevor er eine zusätzliche Flaschenreife erhält. Diese Kombination aus Terroir, akribischer Selektion und fein dosiertem Holzeinsatz verleiht dem Capellanía seine charakteristische Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Der 2020 Capellanía Reserva Magnum ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich besonders gut zu edlen Fischgerichten wie gegrilltem Steinbutt, Kabeljau auf Gemüse oder Seeteufel mit Safranjus eignet. Auch zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Hummer, kräftigen Gemüsegerichten, Risotto mit Pilzen, Geflügel in Sahne- oder Weinrahmsauce sowie gereiftem Hartkäse oder Manchego zeigt er sich von seiner besten Seite. Ideal serviert man ihn bei 10–12 °C; in der Magnum empfiehlt es sich, den Wein 30–45 Minuten vor dem Genuss zu karaffieren, damit er sich voll entfalten kann. In größeren Gläsern für Burgunder- oder kraftvolle Weißweine zeigt er seine ganze aromatische Tiefe und Komplexität.

Produzent
Marqués de Murrieta gilt als einer der großen Klassiker Spaniens und als Pionier der Rioja. Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Stil der Rioja-Weine weltweit bekannt zu machen. Auf dem historischen Ygay-Weingut in der Rioja Alavesa verbindet das Haus Tradition mit moderner Präzision im Weinberg und Keller. Neben seinen legendären Rotweinen hat sich Marqués de Murrieta mit dem Capellanía als Referenz für hochwertigen, fassgereiften Weißwein aus Rioja etabliert. Zahlreiche hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker und die konstante Qualität über Jahrzehnte hinweg unterstreichen den Rang des Gutes als eine der wichtigsten Adressen der Region.

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