2020 Marques de Murrieta Dalmau Reserva

Der 2020 Marqués de Murrieta Dalmau Reserva ist eine moderne, kraftvolle Interpretation von Rioja Alta – präzise, elegant und mit beeindruckender Tiefe. Er verbindet die klassische Seele des Hauses mit internationalem Feinsinn und zeigt, wie souverän Herkunft und Innovation zusammenspielen. Limitierte Selektion aus den besten Parzellen der Finca Ygay, geschaffen für Kenner, die Charakter und Langlebigkeit suchen.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefdunkles Rubin mit violetten Reflexen, dicht und glänzend, mit langsamen, feinen Kirchenfenstern. Nase/Aroma: Vielschichtige, noble Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, unterlegt von Veilchen, Graphit, edlem Zedernholz und feiner dunkler Schokolade. Mit Luft zeigen sich Noten von Tabakblatt, getrockneten Kräutern, Lakritz sowie ein kühler, mineralischer Ton, der an nassen Stein erinnert. Gaumen/Geschmack: Vollmundig und strukturiert, zugleich seidig in der Textur. Reife, polierte Tannine tragen saftige dunkle Frucht, Cassis und Schwarzkirsche, flankiert von Kakao, Pfeffer und feinen Röstnuancen aus hochwertiger französischer Eiche. Die Säure ist präzise und verleiht dem Wein Frische und Spannung. Finish: Langanhaltend, klar und tief – mineralisch unterlegt, mit Nachhall von Grafit, Balsamikonoten und dunklen Beeren. Reifepotenzial: In der Jugend eindrucksvoll, doch noch mit Reserven. Optimales Trinkfenster ab 2026; Reifepotenzial 12–20 Jahre, je nach Lagerung.

Vinifikation
Terroir: Der Dalmau stammt aus hochgelegenen Parzellen der Finca Ygay in der Rioja Alta, insbesondere vom kargen, steinigen Pago Canajas. Kalk- und Lehmböden mit hohem Steinanteil, niedrige Erträge und kühle Nächte sorgen für Tiefe, Spannung und eine markante mineralische Prägung. Weinberg & Lese: Selektive, handlese basierend auf Parzellen- und Traubenselektion. Strenges Sortieren im Weingut, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Vinifikation: Schonende Maischegärung in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit moderater Extraktion, um Feinheit und Präzision zu bewahren. Der biologische Säureabbau erfolgt in Barriques, was der Textur zusätzliche Cremigkeit und Komplexität verleiht. Ausbau: Typischerweise 18–20 Monate in überwiegend neuen französischen Barriques, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um Integration und Harmonie zu fördern.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem Rind, Iberico-Schwein, Reh oder Taube, sowie zu Trüffelrisotto, Steinpilzen und gereiftem Manchego. Ideal bei 16–18 °C servieren. In den ersten Jahren 1–2 Stunden karaffieren, um die Aromen vollständig zu öffnen.

Produzent
Marqués de Murrieta, 1852 gegründet, zählt zu den großen Traditionsgütern Spaniens und prägte den Ruf der Rioja maßgeblich. Auf der historischen Finca Ygay in der Rioja Alta verbindet das Haus klassische Stilistik mit moderner Präzision. Ikonen wie Castillo Ygay und Dalmau untermauern den Rang der Bodega, die regelmäßig internationale Höchstbewertungen erhält und als Benchmark für langlebige, charakterstarke Riojas gilt.

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