2020 Vietti Barolo Monvigliero

Der 2020 Vietti Barolo Monvigliero stammt aus einer der angesehensten Einzellagen von Verduno und gehört zu den präzisesten und feinsten Interpretationen des Barolo. Vietti verbindet hier Herkunft, Eleganz und Tiefe auf beeindruckende Weise – mit klarer Nebbiolo-Frucht, floraler Finesse und der klassischen Struktur, für die große Baroli bekannt sind.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblättern, Veilchen, feinen Gewürzen und einer dezenten, würzigen Erdigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise, mit reifer, saftiger Frucht, straffer Säure und fein geschliffenen Tanninen. Monvigliero ist bekannt für seine aromatische Transparenz und seidige Textur, ohne dabei an Spannung zu verlieren. Der 2020er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln, wobei er an Komplexität und Tiefe gewinnt.

Vinifikation
Monvigliero liegt in Verduno, im nördlichen Teil der Barolo-Zone, und gilt als eine der kühlsten und feinsten Lagen der Region. Die kalkhaltigen Mergel- und Lehmböden sowie die gute Exposition begünstigen einen stilistisch eleganten, aromatisch komplexen Nebbiolo. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt Viettis Fokus auf Herkunft und Präzision, mit schonender Gärung und Ausbau in Holzfässern, damit die feine Struktur und der Charakter der Lage klar im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein längeres Dekantieren von mindestens 1 bis 2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen und die Tannine optimal entfalten können.

Produzent
Vietti zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Produzenten im Piemont. Das Weingut hat seinen Sitz in Castiglione Falletto und ist seit Generationen eng mit dem Barolo-Gebiet verbunden. Bekannt wurde Vietti besonders für seine herausragenden Einzellagenweine, die klare Handschrift, Präzision und großes Reifepotenzial vereinen und das Ansehen des Hauses international geprägt haben.

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