2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum

Der 2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum ist ein eindrucksvoller Ausdruck von Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen im Barolo-Gebiet. Als Magnum präsentiert er sich nicht nur besonders elegant, sondern gewinnt auch zusätzlich an Reife- und Lagerpotenzial – ideal für Liebhaber großer, charakterstarker Rotweine aus dem Piemont. Die Weinlage Rocche in Castiglione Falletto gilt historisch als eine der klassischen Spitzenadressen für Barolo und steht für Finesse, Tiefe und bemerkenswerte Präzision.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, wie es für hochwertigen Barolo typisch ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus roten Kirschen, getrockneten Blüten, Rosen, Veilchen und feinen würzigen Noten, ergänzt von Lakritz, Tabak und einem Hauch Teer und Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein straff und vielschichtig, mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und großer innerer Spannung. Die Frucht bleibt elegant und wird von mineralischen und würzigen Nuancen getragen, was dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Der 2020er verfügt über ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Rocche in Castiglione Falletto im Herzen des Barolo-Gebiets, wo kalkhaltige Mergel- und Tonböden für Struktur, Frische und Mineralität sorgen. Das Terroir ist geprägt von guter Sonneneinstrahlung, aber auch von ausreichend kühlen Einflüssen, die dem Nebbiolo seine typische aromatische Präzision und Spannung verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur vollreifes Lesegut zu selektieren. Die Vinifikation folgt bei Vietti dem Anspruch, Herkunft und Rebsorte klar herauszuarbeiten: kontrollierte Gärung, traditioneller Ausbau und eine Reifung in Holzfässern, die dem Wein Tiefe gibt, ohne seine Eleganz zu überdecken. Dadurch entsteht ein Barolo mit klarer Struktur, ausdrucksstarker Aromatik und sehr authentischem Stil.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Kalbsbraten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Auch Trüffelgerichte sind eine exzellente Wahl, da sie die erdigen und würzigen Facetten des Weins besonders schön aufnehmen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C; ein Dekantieren für ein bis zwei Stunden wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonisch wirken zu lassen.

Produzent
Vietti zählt zu den angesehensten Produzenten des Piemont und ist seit Generationen eng mit der Barolo-Region verbunden. Das Weingut hat sich besonders durch seine Arbeit mit Einzellagen und seine klare, terroirgeprägte Stilistik einen hervorragenden Namen gemacht. Vietti gilt als einer der Betriebe, die sowohl traditionelles Handwerk als auch moderne Präzision überzeugend verbinden und regelmäßig mit Weinen von außergewöhnlicher Qualität hervorstechen.

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