2020 Viña Vik Winery La Piu Belle Magnum

VIKs La Piu Belle ist eine Mischung aus 76 % Carmenere, 19 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc aus den Anden-Weinbergen in Millahue, Cachapoal Valley. Der Boden besteht aus Ulmen, porösem, zersetztem Granitboden mit guter Entwässerung. Der Wein wurde 24 Monate in 85 % französischer Eiche und 15 % in Barroir (getoastete Eichenfässer von Bäumen auf unserem eigenen Grundstück) gereift. Diese Version ist eine 1,5-Liter-Magnumflasche. Das Outfit ist ein Schmuckstück auf dem Tisch.

La Piu Belle ist ein brillant intensiver Wein. Anders als die vielen Carmenere-Weine, denn wir sprechen hier von einem eleganten und frischen Wein und nicht von den oft sehr „marmeladenartigen“ Weinen. Die Höhe, der kühle, feuchte Wind vom Pazifik und der große Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen bringen einen erstaunlichen Wein mit schwarzen Früchten und erfrischenden Kräutern hervor, mit Blumen wie Veilchen und Lavendel und Rosenblättern, die die komplexen Geschmacksschichten sehr elegant umrahmen. Dies sorgt zusammen mit schönen Säuren für eine großartige Balance und macht Lust auf mehr. Der Piu Belle zeigt die andere Persönlichkeit des Carmenere, nämlich die elegante und komplexe Seite. Dies ist ein meditativer Wein zum Genießen und Träumen. Auch die Kunst auf der Flasche macht ihn zu einem Juwel und wird natürlich zu Rinderfilet gefüllt mit Ziegenkäse und Kürbis-Salbei-Gnocchi empfohlen. Auch köstlich zu geräucherter Entenbrust und gegrilltem Lachs.

Suckling schreibt in seiner Rezension (95/100): „…Er ist nahtlos und geschliffen, unterstrichen von ultrafeinen, fast ätherischen Tanninen, vor einem langen Abgang. …“

Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses Weines. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Hier finden Sie auch eine schöne Präsentation über VIK. Unter dem Reiter: Weingut finden Sie ausführliche Informationen über das Weingut mit einer Reihe interessanter Videos

Über das Weingut Viña Vik

Im Jahr 2004 gründeten Alex und Carrie Vik ein ganzes Team mit dem kühnen Ziel, einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Nach zweijähriger Suche wurde das beste Terroir gefunden, gelegen im Millahue-Tal in Chile. Millahue-Tal bedeutet „Ort des Goldes“.

Der Weinberg liegt im Inneren des Tals und bietet eine Vielzahl von Terroirs und kleinen Mikroklimata, die durch Küstenbrisen gekühlt werden. Die Weinberge bestehen aus Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot und Syrah.

Das Weingut wurde vom chilenischen Architekten Smiljan Radic in Zusammenarbeit mit Alex und Carrie Vik entworfen. Es wurde sorgfältig entworfen, um die Landschaft so wenig wie möglich zu beeinträchtigen. Ein hochmodernes, äußerst nachhaltiges, technologisch kreatives und optisch atemberaubendes Erlebnis. Das Weingut wurde 2014 fertiggestellt.

Unter der Leitung des Chilenen Patrick Valette (Weinberater, Château Pavie mit französischen Wurzeln) und des heutigen Winzers Cristián Vallejo, der von Anfang an in das Projekt involviert war, ist seit 2005 ein wunderbares Unternehmen entstanden. Es wird sehr nachhaltig gearbeitet, die Ernte erfolgt komplett manuell und die Gärung erfolgt auf natürliche Weise ohne Zusatz von Hefen.

Heute produziert VIK vier außergewöhnliche Rotweine und einen Rosé. Sie sind zu Recht sehr stolz darauf, dass VIK, La Piu Belle, Milla Cala und „A“ Bewertungen weit über die 90er-Marke erhalten haben, wie beispielsweise 99 Punkte von James Suckling, eine Master-Medaille von The Drink Business und Platin- und Goldmedaillen des Decanter, neben vielen anderen Auszeichnungen.

Ein Wasserstand im Weinkeller kühlt den Fasskeller ohne Energie zu verbrauchen. Das lichtdurchlässige Dach ermöglicht die Tagesarbeit ohne künstliches Licht. Inspiriert von der Reinheit unserer Weine haben wir das Konzept „Barroir“ entwickelt. Wir rösten gebrauchte und neue französische Fässer mit Eichenholz aus unseren Hügeln und bauen unsere eigenen Fässer in unserer Böttcherei. Diese eigens gefertigten Fässer verkörpern den Geschmack des Terroirs. Da sie die gesamte Arbeit ganzheitlich angehen, verwenden sie nur umgestürzte hundertjährige Bäume, die auf dem riesigen Anwesen zu finden sind.

Im Jahr 2019 verlieh das Wine Enthusiast Magazine zum 20. Mal die Wine Star Awards und verlieh VIK den Wine Star für das „beste Weinerlebnis“. Im Jahr 2021 wurde VIK im Rahmen des Wettbewerbs als 8. prestigeträchtigstes Weingut unter den 50 besten Weingütern der Welt eingestuft, und iViña Vik hat sich damit schnell in die Reihen der Kultweine aus Chile eingereiht und gehört nun zur weltweiten Spitze.

Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut mit zahlreichen schönen Videos zu den Weinen und dem Weingut.

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