
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
34,95 €/Stück
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Der 2020 Warwick Trilogy ist ein herausragender Rødvin, der im Herzen von Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas, seinen Ursprung hat. Diese elegante Cuvee vereint Präzision und Komplexität und spiegelt die einzigartige Terroir-Dynamik der Region wider. Als Ausdruck südafrikanischer Winzerkunst steht er für höchste Qualität und jahrzehntelange Tradition.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Warwick Trilogy in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität dieser bemerkenswerten Cuvée unterstreicht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit einer komplexen Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Die Tannine sind feinkörnig, was dem Wein eine tolle Balance und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend und samtig, was den Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Mit einem großartigen Alterungspotenzial kann dieser Wein jetzt genossen werden oder für bis zu weiteren zehn Jahren reifen.
Vinifikation
Warwick's Weinberge in Stellenbosch zeichnen sich durch ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata aus, die den Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen. Die Weinreben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation, bei der traditionelle Techniken mit moderner Technologie kombiniert werden, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Der Warwick Trilogy wird anschließend in französischen Eichenfässern gelagert, wo er seine harmonische Struktur entwickelt und an Komplexität gewinnt.
Essen & Servieren
Der 2020 Warwick Trilogy harmoniert perfekt mit herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderfilet oder Wildgerichten. Die kräftigen Aromen des Weins ergänzen reichhaltige, geschmackvolle Speisen und heben so das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau. Der Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.
Produzent
Warwick ist eine angesehene Weinkellerei in Stellenbosch mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreicht. Geleitet durch das Engagement für Qualität und Pioniergeist, hat sich Warwick als eine prägende Kraft in der südafrikanischen Weinproduktion etabliert. Zu ihren Erfolgen zählen zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen, die den Ruf des Weinguts als Produzent außergewöhnlicher Weinkreationen festigen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Warwick |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Syrah/Shiraz |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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