2021 Barolo Mosconi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG

Der Barolo Mosconi 2021 von E. Pira & Figli – Chiara Boschis zeigt die kraftvolle, tiefgründige Seite von Nebbiolo aus Monforte d’Alba. Aus einer nur 0,8 ha großen Parzelle mit über 50 Jahre alten Reben entsteht eine Barolo-Interpretation mit markanter Struktur, großer aromatischer Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. Eine Rarität für Kenner, die Charakter und Herkunft suchen.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – dicht und klar, mit langsamen Kirchenfenstern, die die Konzentration ankündigen. Duft: Im Bukett dunkle Kirsche und reife Pflaume, dazu getrocknete Rosenblätter, Veilchen und eine feine Teer-Note. Unterlegt von Lakritz, Tabak, balsamischen Anklängen und einem kühlen, eisenhaltig-mineralischen Ton, wie man ihn vom Mosconi-Hang kennt. Zarte Röst- und Gewürznoten (Zedernholz, Vanilleschote, süßer Tabak) fügen sich harmonisch ein. Gaumen: Straff und druckvoll mit dicht gewobenem Tannin, das präzise, reif und doch energisch zupackt. Saftige Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis treffen auf Salbei, Wacholder und einen Hauch Orangenzeste. Die Holznuancen sind fein integriert, verleihen Kontur und Tiefe, ohne zu dominieren. Finish: Sehr lang, mit salziger, steinig-mineralischer Prägung und anhaltenden Noten von Kirsche, Lakritz und Kräutern. Die Tannine klingen seidig-nachhaltig aus und versprechen großes Entwicklungspotenzial. Reifepotenzial: In der Jugend eindrucksvoll, aber noch seriös strukturiert. Mit Karaffierung jetzt schon zugänglich; seine beste Trinkreife dürfte sich über 2027 bis weit in die 2040er entfalten.

Vinifikation
Terroir: Mosconi liegt im Osten von Monforte d’Alba und ist eine der kraftvollsten Lagen der Gemeinde. Der höhere Tonanteil im Boden verleiht den Weinen Fülle, Tiefe und eine spätere Reife im Vergleich zu Cannubi oder Via Nuova. Die 0,8 ha umfassende Parzelle mit über 50 Jahre alten Reben sorgt für geringe Erträge und hohe aromatische Konzentration. Weinberg und Lese: Winterlicher Rebschnitt auf maximal 9 Knospen pro Stock, zusätzlich grüne Lese im Sommer zur Ertragsreduktion. Strenge Handlese mit sorgfältiger Selektion, um nur perfekt reife, gesunde Nebbiolo-Trauben zu verarbeiten. Aufgrund des Tonbodens erfolgt die Lese tendenziell später. Kellerarbeit: Die Maischegärung findet etwa eine Woche in Zementtanks statt, mit sanftem Unterstoßen des Tresterhuts und behutsamen Umpumpen. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. Der biologische Säureabbau erfolgt in mittel getoasteten neuen Barriques, in denen der Wein anschließend etwa zwei Jahre reift. Diese sorgfältige Holzarbeit bringt Struktur und Komplexität, ohne die Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu gehaltvollen Fleischgerichten: Brasato al Barolo, geschmorte Kalbsbäckchen, Tagliata vom Rind, Wild (Reh, Hirsch), Trüffelgerichte, Pilzragout mit Steinpilzen, gereifter Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen 2–3 Stunden karaffieren; gereifte Jahrgänge vorsichtig dekantieren, um das Depot zu trennen.

Produzent
E. Pira & Figli ist seit 1990 untrennbar mit Chiara Boschis verbunden, die das Traditionsgut in Barolo übernommen und zu einer Referenz für präzise, charakterstarke Barolo entwickelt hat. Stilistisch vereint sie die Seele der Region mit moderner Präzision: kürzere, sorgfältige Maischestandzeiten, penible Traubenselektion und fein eingesetztes Barrique. 2009 erweiterte sie den Besitz um Top-Lagen in Monforte und Serralunga; seit 2014 sind die Weingärten bio-zertifiziert, Pestizide kamen nie zum Einsatz. Boschis initiierte zudem die Umstellung aller Cannubi-Erzeuger auf biologische Bewirtschaftung und wurde 2022 mit dem Robert Parker Green Emblem ausgezeichnet – ein Beleg für ihre Vorreiterrolle in Nachhaltigkeit und Qualität im Piemont.

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