2021 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Magnum

Der 2021 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Magnum präsentiert sich als ein Paradebeispiel der Finesse und des Könnens, das charakteristisch für das renommierte Bordeaux-Weingut ist. Dieser großartige Jahrgang verzaubert nicht nur in der klassischen Flaschengröße, sondern beeindruckt in imposantem Magnum-Format. Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ist bekannt dafür, wunderbar ausbalancierte und elegante Weine hervorzubringen, die sowohl Kenner als auch neue Weinliebhaber begeistern.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot, welches die Komplexität und Tiefe der Lese verrät. Das Bouquet entfaltet ein reiches Aromenspiel von dunklen Beeren, Waldboden und einer feinen Rauchnote, die an Tabak erinnert. Am Gaumen tritt der Wein kraftvoll und zugleich elegant auf: Die geschmackliche Palette reicht von saftigen schwarzen Johannisbeeren über würzige Noten bis hin zu einem Hauch von Vanille, der durch die Holzlagerung verstärkt wird. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig, mit einer feinen Tanninstruktur, die dem Wein ein wunderbares Alterungspotenzial verleiht.

Vinifikation
Dieser außergewöhnliche Rotwein stammt aus dem prestigeträchtigen Terroir des Bordeaux und profitiert von den dort herrschenden exzellenten Bodenverhältnissen und dem milden, atlantisch geprägten Klima. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut zur Verarbeitung gelangt. Traditionelle Vinifikationstechniken werden angewandt: Nach einer sanften Pressung folgt eine langsame Gärung in Edelstahltanks. Der anschließende Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei ein bedeutender Anteil neues Holz verwendet wird, um die aromatische Komplexität und Struktur zu intensivieren.

Essen & Servieren
Dieser Bordeaux-Blend ist der perfekte Begleiter zu eleganten Speisen. Er harmoniert ausgezeichnet mit Lammgerichten, Rinderfilet oder auch Wildgeflügel mit kräftigen Soßen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius, wobei eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfohlen wird, um den Wein optimal atmen zu lassen und die Aromen ganz zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande gehört zu den ikonischsten Weingütern der Bordeaux-Region und hat sich durch zahlreiche ausgezeichnete Jahrgänge einen Platz in der Weinwelt erobert. Das Weingut liegt im Herzen von Pauillac und ist bekannt für seine historische Bedeutung, da es bereits im 17. Jahrhundert gegründet wurde. Mit bedeutenden Weinwettbewerben und Bewertungen von internationalen Kritiken hat es seine Expertise in der Herstellung von Spitzenweinen immer wieder unter Beweis gestellt.

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