
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
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4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
34,95 €/Stück
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Château Potensac liegt auf dem Gelände des Haut-Médoc im Médoc. Obwohl es zahlreiche Médoc-Weine von höherer Qualität als die des Haiut-Médoc gibt, ist Potensac ein markantes Beispiel dafür. Dieser Wein wird von Michel Delon aus Leoville las Cases in St. Julien hergestellt. Aufgrund der verschiedenen Erweiterungen ist die turmlose Kirche im Weiler Potensac Teil der Domäne.
Das Gut ist seit jeher in den Händen derselben Familie und wurde immer von Frauen weitergegeben. Der heutige Besitzer, Jean-Hubert Delon, erbte das Gut von seiner Großmutter väterlicherseits, Georgette Liquard. Obwohl es in der Nähe des Flusses liegt, befindet sich Potensac auf einem hohen Stück Land im nördlichen Medoc. Aufgrund dieser Lage ist der Ort seit der Antike besiedelt. Der Name „Medoc“ stammt tatsächlich von „medio aquae“, was „in der Mitte des Wassers“ bedeutet. Die Weinberge sind auf den qualitativ hochwertigsten Böden im Bezirk Ordonnac angepflanzt. Die Weinberge erstrecken sich heute über 60 Hektar auf einem Terroir, auf dem die typischen Eigenschaften jeder Rebsorte sehr deutlich zum Ausdruck kommen und dem Wein ein hervorragendes Reifepotenzial verleihen.
Der Potensac 2021 ist eine Mischung aus 40 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 23 % Cabernet Franc. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,1 % und wird in 20 % neuen französischen Eichenfässern gereift. Im Glas hat der Potensac eine mittlere bis tiefe Granatfarbe und sticht mit Düften von reifen, saftigen schwarzen Pflaumen, Blaubeeren, Johannisbeeren und Cassis sowie einem Hauch von getrockneten provenzalischen Kräutern, Zimtstangen und staubiger Erde hervor. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig und vollgepackt mit lebendigen Schichten schwarzer und roter Beeren, unterstützt von weichen Tanninen.
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| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau Potensac |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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