2021 Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc

Der 2021 Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc ist ein herausragendes Beispiel für französischen Weißwein aus einer der renommiertesten Regionen Bordeauxs. Dieser exquisite Tropfen offenbart die elegante Balance und Finesse, die für die Weißweine von Pessac-Léognan charakteristisch ist. Ein Muss für Liebhaber edler Bordeaux-Weißweine, die sowohl Raffinesse als auch Komplexität schätzen.

Geschmacksprofil
Der Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc präsentiert sich im Glas mit einer strahlend goldgelben Farbe, die auf seine jugendliche Frische hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch von Vanille, untermalt von mineralischen Noten, die den kalkreichen Boden widerspiegeln. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, die perfekt mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer subtilen Holznote harmoniert. Das elegante Gleichgewicht von Frucht, Säure und mineralischen Untertönen sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit Anklängen von Feuerstein und floralen Nuancen. Der Wein besitzt ein gutes Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, sich über die nächsten 10 bis 15 Jahre weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Der Domaine de Chevalier liegt in der prestigeträchtigen Region Pessac-Léognan, bekannt für ihre außergewöhnlichen Weinberge. Die Böden bestehen aus Kies und Kalkstein, die hervorragende Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc und Sémillon bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, wobei eine langsame Gärung in Eichenfässern vorgenommen wird, um die komplexen Aromen zu fördern. Der Wein wird anschließend für mehrere Monate auf der Hefe gelagert, um Struktur und Tiefe zu verleihen.

Essen & Servieren
Dieser elegante Weißwein passt perfekt zu feinen Fischgerichten, wie gebratener Seezunge mit Zitronenbutter oder Jakobsmuscheln. Er harmoniert auch wunderbar mit gegrilltem Gemüse und leichten Käsesorten. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 10-12°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, jedoch kann ein kurzes Belüften im Glas seine Aromen noch verstärken.

Produzent
Domaine de Chevalier gehört zu den angesehensten Weinproduzenten in Bordeaux und blickt auf eine lange Geschichte der Weinherstellung zurück. Das Weingut, das im 18. Jahrhundert gegründet wurde, hat sich als ein Pionier für weiße Bordeaux-Weine etabliert. Die Winzer von Domaine de Chevalier sind dafür bekannt, dass sie Tradition und Innovation in der Weinbereitung meisterhaft verbinden, was zu zahlreichen Auszeichnungen und einer immensen Anerkennung in der Weinwelt geführt hat.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.