2021 Jean-René Germanier Syrah du Valais Réserve Cayas

CAYAS Syrah: Ein einzigartiger Schweizer Spitzenwein aus dem Wallis

Der CAYAS Syrah 2021 von Domaine Jean-René Germanier fällt sofort durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen auf. Das Bouquet des Weines entführt Sie in eine duftende Markthalle reifer Früchte, danach öffnen sich die Aromen mit Noten von Gewürzen und schön integriertem Holz.

Geschmackserlebnis: Vollmundig und frisch mit eleganten Tanninen

Beim Verkosten offenbart sich eine kraftvolle, aber ausgewogene Struktur mit knackigen Tanninen. Am Gaumen vereinen sich schwarzer Pfeffer, frisches Leder und gedünstete rote Früchte. Der Abgang ist lebendig und frisch, mit einer raffinierten Finesse, die zu einem Wein der Spitzenklasse und einem Alterungspotenzial von 8 bis 15 Jahren passt.

„Bei einer Blindverkostung könnte man diesen Schweizer Syrah leicht mit einem Rotwein aus einer Höhenlage im nördlichen Rhônetal verwechseln“ – James Suckling

Weineigenschaften und Herkunft des CAYAS Syrah

• Rebsorte: 100% Syrah
• Terroir: Weinberge in Conthey, Saillon und Fully, mit einem Boden aus Schiefer und Gletschermoräne
• Weinbereitung: 24 Monate in 228 Liter Eichenfässern gereift, für zusätzliche Tiefe und Komplexität
• Serviervorschlag: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, charaktervollen Käsesorten und dunkler Schokolade.
• Preisgekrönte Qualität: 94+ Punkte von Robert Parker (2018), 95 Punkte von James Suckling (2021), Gold bei La Sélection und Mondial des Vins Extrêmes 2024

Über das Schweizer Weingut Jean-René Germanier

Domaine Jean-René Germanier wurde 1896 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter der Schweiz. Heute wird es in dritter Generation von Jean-René und seinem Cousin Gilles Besse geführt. Sie verbinden traditionelle Weinherstellung mit nachhaltiger Landwirtschaft und machen das Wallis mit ihren Spitzenweinen bekannt.

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