2021 La Dame de Montrose Château Montrose Saint-Estèphe 0,75l

La Dame de Montrose 2021 ist der Zweitwein des renommierten Château Montrose in Saint-Estèphe und bietet einen besonders zugänglichen Einstieg in die Welt eines der klassischsten Deuxièmes Crus des Médoc. Er verbindet die markante Struktur und Herkunftsprägung des Hauses mit mehr Finesse und früherer Trinkreife als der Grand Vin. Die Lage an der Gironde und das ausgleichende Mikroklima verleihen dem Wein seinen eleganten, zugleich kraftvollen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, klassisches Bordeaux-Rot mit jugendlicher Dichte. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Kirsche, Cassis und Brombeere, dazu kommen feine Noten von Veilchen, Tabak und Graphit, die dem Wein seine typische Saint-Estèphe-Charakteristik verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und sehr ausgewogen. Die feinen Tannine und die kühle, klare Struktur sorgen für Spannung, während mit etwas Luft zusätzliche Tiefe und Eleganz sichtbar werden. Der Abgang ist lang, mineralisch und harmonisch; bei guter Lagerung kann sich der Wein über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
La Dame de Montrose stammt aus den Weinbergen von Château Montrose in Saint-Estèphe, direkt an der Gironde gelegen, wo die Böden und das maritime Mikroklima ideale Bedingungen für elegante, strukturierte Bordeaux-Cuvées schaffen. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und parzellenweise vinifiziert, um die jeweilige Herkunft möglichst präzise herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate in Eichenfässern mit reduziertem Neuholzanteil, damit Frucht, Frische und Terroircharakter im Vordergrund bleiben.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Lamm, Rind, Kalb und gereiftem Käse und ist auch ein stimmiger Begleiter zu gehobenen Menüs mit aromatischer, klassischer Küche. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Je nach Flaschenalter empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 30 bis 60 Minuten, um die Struktur zu öffnen und die aromatische Tiefe besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Montrose gehört zu den angesehensten Weingütern in Saint-Estèphe und zählt seit Langem zu den klassischen Deuxièmes Crus des Médoc. Das Anwesen ist für seine kraftvollen, langlebigen und präzise strukturierten Weine bekannt, die das Terroir der Appellation besonders klar widerspiegeln. Mit La Dame de Montrose zeigt das Haus eine zugänglichere Interpretation seines Stils, ohne dabei an Herkunft, Qualität oder Charakter einzubüßen.

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