2021 Millemann Corton-Charlemagne Grand Cru

Pierre Millemann wuchs zwischen Anjou, wo seine Eltern lebten, und dem Elsass auf, wo seine Großeltern lebten und wo er alle seine Ferien verbrachte. Sein Vater und sein Großvater, beide Weinliebhaber und -kenner, begannen bald, ihre Leidenschaft weiterzugeben. Pierre begann in Paris zu studieren. Während seines ersten Praktikums lernte er René Renou (Präsident des Institut National des Appellations d'Origine) kennen, der schnell sein Mentor wurde. Pierre war fasziniert von der Entwicklung des Weins und verstand schnell, dass das Terroir der Schlüssel war. Deshalb ging er ein Jahr lang in den Weinbergen und Kellern arbeiten. Zuerst in Deutschland, dann im Château Carbonnieux (Pessac-Léognan, Bordeaux) und schließlich bei Charles Heidsieck (Champagne). Er kehrte an die Universität zurück, um sein Wissen zu perfektionieren, und erwarb ein Diplom in Önologie in der Champagne und dann ein nationales Diplom in Önologie in Dijon. Anschließend sammelte er weitere Erfahrungen, indem er verschiedene Positionen in verschiedenen Regionen Frankreichs innehatte. Im Jura, wo er als Kellermeister arbeitete, lernte er Stephanie kennen, die damals Sommelier-Auszubildende war und seine Frau wurde.

Pierre produziert seit 2017 Wein. Sein Debüt gab er mit seinem Corton Charlemagne Grand Cru, der in der Weinwelt sofort gut ankam. Angesichts seines Wissens, seiner Expertise und seiner Finesse war es kein Wunder, dass seine Weine gut gelingen würden. Da er noch ein relativ neuer Produzent ist, ist noch nicht viel über seine Produktions- und Weinbereitungsmethoden bekannt. Wir wissen jedoch, dass er eine Reihe von Cuvées produziert. Heute stellt er Weine aus den exklusivsten Weinbergen Burgunds her. Denken Sie an Corton-Charlemagne, Chambertin, Bonnes-Mares und Corton-Renardes.

Pierre Millemann hat erst vor kurzem mit der Weinproduktion begonnen, daher sind die frühen Jahrgänge schwer zu finden und werden bei Sammlern heiß begehrt sein. Corton-Charlemagne ist als Region bekannt, die einige der besten Weißweine der Welt produziert. Wenn man das mit einem Winzer zusammenbringt, der das Beste aus dem Terroir herausholen kann, kann etwas Spektakuläres entstehen. Statt des üblichen 500-Liter-Fasses hat Pierre 2021 zwei Standardfässer hergestellt, jeweils eines aus Allier-Holz und eines aus Troncais. Mittlere Zitronenfarben, mit beeindruckendem Fruchtgewicht, optimaler Reife, etwas Zitrus und Banane, recht komplex, Grand-Cru-Intensität. Scharf am Gaumen, Zitronen-Mérigue, feine Spannung und Langlebigkeit. Dies ist ein Wein, der mit einigen Jahren dahinter Spitzennoten erzielen wird.

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