2021 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu

Ester Nin und Carles Ortiz sind die stolzen Besitzer dieses kleinen Weinguts mit Weinbergen in Porrera und Torroja sowie in Gratallops. Ester ist Önologin und Biologin und stammt ursprünglich aus dem höher gelegenen Teil des Penedès, in El Pla de Manlleu. Carles ist zusammen mit seinen Maultieren Negret und Max für den Weinberg verantwortlich. Ester ist vor allem für ihre Arbeit als Önologin bei Clos Erasmus in Gratallops und bei NUN bekannt, Enric Solers bestem Weißwein im Penedès, dessen erste Jahrgänge sie vinifiziert hat. Bei all ihren Projekten setzt sie entschlossen auf Biodynamik. Das Planetes: befindet sich an einem Llicorella-Standort mit viel Eisenoxid, Ferral genannt, das viel härter ist als normales Llicorella. Die neuen Weinberge (zwischen 5 und 13 Jahre alt) sind auf Terrassen und einige auf alten „Costern“ (Carinyena) gepflanzt, die von der Straße zwischen Falset und Porrera aus sichtbar sind.

Der rote Einzellagenwein Nit de Nin La Coma d'en Romeu 2018 ist ein Wein, der aus einem der schönsten Weinberge des Priorats hergestellt wird. Es handelt sich um eine Fläche von 11 ha mit einem Weinberg von nur 1,5 Hektar mit 60 Jahre altem Garnacha, während der Rest aus Oliven-, Haselnuss- und Obstbäumen besteht; es ist ein spektakuläres Amphitheater auf 325 Metern Höhe und hat einen der ältesten Böden im Priorat. Die Trauben wurden am 18. September geerntet, 24 Stunden lang auf -4 Grad Celsius gekühlt, alle getrockneten Trauben entfernt und in ein Eichenfass getreten, wo sie mit natürlichen Hefen vergoren wurden. Er durchlief eine malolaktische Reifung und reifte in gebrauchten Eichenfässern mit 225, 300 und 600 Litern, bis er im Juni 2020 in Flaschen abgefüllt wurde. Er hat 14,18 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,3, aber keinen sehr hohen Säuregehalt. Keine Filterung. Mindestdosis SO2 unmittelbar vor der Abfüllung.

Der Nit de Nin La Coma d'en Romeu ist tiefrot und jung in der Farbe. Üppige und offene Duftpalette, die sehr attraktiv ist. Große Klasse und so ist auch der Geschmack! Alles, was ein großer Wein haben sollte und heute schon sehr zugänglich. Die südliche Ausrichtung des Weinbergs bringt einen eher fruchtbetonten Wein hervor, hauptsächlich rote Früchte, aber auch blumig und mit Eindrücken von Schiefer, völlig ausgewogen, komplex und mit enormer Länge. Nur rund 1.250 Flaschen dieses Grandcru aus dem Priorat werden produziert

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