2021 Perrières Réserve, IGP Coteaux du Pont du Gard, Marc Kreydenweiss

Der 2021 Perrières Réserve von Marc Kreydenweiss ist ein charaktervoller Rotwein aus dem südlichen Rhône-Gebiet, der die würzige Kraft von Syrah mit der eigenständigen, mediterranen Art der Carignan-Traube verbindet. Als IGP Coteaux du Pont du Gard steht er für einen zugänglichen, terroirgeprägten Stil abseits der klassischen Appellationsgrenzen. Der Jahrgang 2021 bringt dabei Frische und Trinkfluss in den Vordergrund.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, Pflaume und schwarze Kirsche mit würzigen Anklängen von Pfeffer, Kräutern und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Perrières Réserve saftig und ausgewogen, mit reifer Frucht, einer feinen würzigen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Die Carignan-Traube sorgt für Spannung und Frische, während Syrah Tiefe und aromatische Intensität beisteuert. Der Wein kann bereits jung genossen werden und dürfte sich bei guter Lagerung über einige weitere Jahre harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem mediterran geprägten Umfeld des Coteaux du Pont du Gard im südlichen Rhône-Gebiet, wo warme Tage und kühlende Einflüsse für reife, zugleich lebendige Weine sorgen. Die Cuvée aus Syrah und Carignan vereint Frucht, Würze und Struktur. Zu den genauen Ernte- und Ausbauverfahren dieses Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor; der Stil des Weins ist auf eine klare Frucht, ausgewogene Fülle und gute Trinkbarkeit ausgerichtet.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Ratatouille, herzhafter Pasta sowie gereiftem Hartkäse. Besonders gut passt er zu Gerichten mit mediterranen Kräutern, Pfeffer oder dunklen Saucen. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jungem Genuss kann der Wein etwa 30 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden.

Produzent
Marc Kreydenweiss zählt zu den profilierten Erzeugern im südlichen Rhône-Gebiet und ist für einen eigenständigen, terroirbewussten Stil bekannt. Das Weingut verbindet die Tradition der Rhône mit einem besonderen Augenmerk auf naturnahe beziehungsweise biodynamisch geprägte Arbeit im Weinberg. Seine Weine zeigen häufig eine charaktervolle Balance aus mediterraner Reife, Frische und Würze und haben dem Betrieb über die Region hinaus Anerkennung eingebracht.

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