2021 Pinot Noir Otronia Chubut 0,75l
61,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
- Unterstützen Sie die besten Weinläden
- Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
- Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
- Sichere Bezahlung
- Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers
Beschreibung
Der 2021 Pinot Noir von Otronia aus Chubut stammt aus einer der außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt: ganz im Süden Patagoniens, nahe dem 45. Breitengrad. Der Wein verbindet kühle Eleganz, klare Frucht und feine mineralische Spannung mit dem spannenden Profil eines echten Lagenweins aus extremem Klima.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Rubinrot mit transparenter, feiner Anmutung. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Cranberry und florale Nuancen, ergänzt von zarten Kräuter- und Gewürzanklängen.
Am Gaumen wirkt der Pinot Noir präzise und geradlinig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren, frischen Frucht. Der Nachhall ist mineralisch und ausgewogen; durch seine Struktur und Balance besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.
Vinifikation
Die Reben wachsen in Chubut auf kargen, sandig-steinigen Böden unter starkem Windeinfluss und in einem sehr kühlen Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, teilweise als Ganztrauben verarbeitet und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgte überwiegend in gebrauchten Barriques, um die Frucht zu bewahren und den Wein mit feiner Textur sowie dezenten Tanninen zu unterstützen; anschließend reifte er mehrere Monate auf der Feinhefe.
Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Lammkarree, Pilzgerichten mit Kräutern sowie zu mediterranen Speisen oder mild gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 14–16 °C. Eine Decantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Genuss helfen, die Aromen etwas zu öffnen.
Produktinformation
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Otronia |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Argentinien |
| Region | Patagonien |
| Bezirk | Chubut |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | Sandige, steinige Böden |
| Reifung | Mehrere Monate in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Kirsche, Preiselbeere, Veilchen, Backgewürze, Nasser Kies |
| Verkostungsnotizen | Blasses Rubinrot im Glas. In der Nase erinnern rote Kirsche und Preiselbeere an zarte florale Noten, begleitet von subtilen würzigen und kräuterigen Anklängen. Am Gaumen ist er elegant und präzise, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Die Struktur bleibt klar und geradlinig, mit einem mineralischen und ausgewogenen Abgang. |
| Passt zu | Geflügel, Wild, Gemüse, gereifter Käse, rotes Fleisch |
| Trinkfenster | 2025-2030 |
Versandinformationen
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.
