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2021 Salentein Numina Chardonnay

Name: 2021 Salentein Numina Chardonnay
Brand: Salentein
SKU: GCW-SALE-21007-3
Price: 34.25 EUR
Availability: InStock

Salentein

Im Herzen von Mendoza liegt das Uco-Tal, in dem sich die Salentein-Bodegas mit niederländischen Wurzeln und internationaler Anerkennung befinden. D...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Im Herzen von Mendoza liegt das Uco-Tal, in dem sich die Salentein-Bodegas mit niederländischen Wurzeln und internationaler Anerkennung befinden. Der berühmte argentinische Winzer José „Pepe“ Galante ist Leiter des Weinguts und Spezialist auf dem Gebiet des Weinbaus in Höhenlagen. Numina bedeutet „die Seele des Weinbergs“. Dieser Numina Chardonnay beherbergt diese Seele. Der Name des Weinbergs für den Numina-Wein lautet „El Oasis“. Dieser Weinberg liegt tief, hat aber eine lange Vegetationsperiode, was sich im weichen, fruchtigen Charakter des Weins widerspiegelt.

Der Numina Chardonnay durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, Apfelsäure wird in Milchsäure umgewandelt und verleiht dem Wein seine Weichheit. Darüber hinaus durchläuft der Wein auch eine Reifung auf der Hefe, was ihm eine leicht blumige Note verleiht. Diese Reifung erfolgt 8 Monate lang in französischen Eichenfässern. Die Farbe dieses Numina ist tief goldgelb mit einem Hauch von Hellgrün. Frische und intensive Aromen von reifer Ananas, weißem Pfirsich und Jasmin in der Nase. Im Mund entfaltet sich eine breite Palette mit einem cremigen Auftakt und schöner natürlicher Säure, abgerundet mit einem langen Nachgeschmack. Ein blumiger, fruchtiger und mineralischer Chardonnay. Köstlich zu Wolfsbarsch mit Linsen, aber mit dem italienischen Klassiker Vitello Tonato ist dieser Numina Chardonnay wirklich erhaben!

FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Salentein
Jahrgang	2021
Land	Argentinien
Region	Mendoza
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
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