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2021 Strydom Rock Star Syrah

Name: 2021 Strydom Rock Star Syrah
Brand: Strydom
SKU: GCW-STRY-21371
Price: 22.95 EUR
Availability: InStock

Strydom

Strydom hat einen idealen Standort gefunden. Die Weinberge haben sehr niedrige Erträge und liegen in kühleren Gegenden, was den Weinen von Strydom ...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Strydom hat einen idealen Standort gefunden. Die Weinberge haben sehr niedrige Erträge und liegen in kühleren Gegenden, was den Weinen von Strydom Frische, Eleganz und eine schöne Säure verleiht. Der Strydom Freshdom wird von den sehr leidenschaftlichen und begabten Winzern Rianie und Louis Strydom hergestellt. Die Trauben wurden morgens von Hand geerntet. Die ganzen Trauben wurden in den Gärbehälter gegeben, ohne sie vorher zu zerdrücken oder zu zerbrechen. Der Most wird fünfmal täglich gerührt, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Die gesamte Mazeration dauerte 16 Tage. Es wurden nur 650 l/Tonne gepresst, danach durchliefen die Weine die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.

Im Glas hat der Strydom Rock Star eine rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von Rosenduft, Zedernholz, Beeren, Erdbeere, roten Kirschen und einem Hauch Vanille. Im Mund ist der Wein mittel- bis vollmundig, aber auch sehr zugänglich und geschmeidig. Die Tannine sind weich, der Wein riecht und schmeckt elegant und hat eine raffinierte Würze, ein wenig Lorbeer und eine mineralische Note. Der Rockstar Syrah ist ein wunderschöner Wein, der hervorragend zu würzigen Gerichten wie Hasenpfeffer, Wildschwein, Steak und harten alten Käsesorten passt.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Strydom
Jahrgang	2021
Land	Südafrika
Region	Stellenbosch (Appellatie)
Rebsorte	Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
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