2021 Tenuta CastelGiocondo Brunello di Montalcino
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Beschreibung
Der 2021 Tenuta CastelGiocondo Brunello di Montalcino steht für die klassische Eleganz und Tiefe eines großen Sangiovese aus der Toskana. Aus einer der bekanntesten Lagen rund um Montalcino stammend, verbindet dieser Wein Struktur, Finesse und ein bemerkenswertes Reifepotenzial – genau das, was Brunello-Liebhaber schätzen. Als Ausdruck eines traditionsreichen Gebiets mit langer Weinbaugeschichte gehört er zu den Weinen, die Herkunft und Stil eindrucksvoll zusammenbringen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, getrockneten Kräutern, Veilchen und feinen Anklängen von Tabak, Leder und Gewürzen. Mit etwas Luft kommen zusätzliche Nuancen von Unterholz und eleganter mineralischer Tiefe hinzu.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch präzise, mit lebendiger Säure, präsenten, fein geschliffenen Tanninen und einer klaren Fruchtstruktur. Die Balance aus Frische, Würze und Struktur verleiht ihm große Harmonie und Länge. Der 2021er hat gutes Entwicklungspotenzial und kann über viele Jahre an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Tenuta CastelGiocondo liegt in der südwestlichen Zone von Montalcino, wo die Böden von kalkhaltigen, steinigen und teils lehmigen Bestandteilen geprägt sind. Dieses Terroir sorgt für Spannung, Struktur und die typische mineralische Prägung großer Brunello. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu verwenden, und anschließend schonend vinifiziert, damit die Sorten- und Herkunftscharakteristik des Sangiovese im Mittelpunkt steht.
Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse wie Pecorino. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 18 °C; je nach Reifestadium empfiehlt sich ein Dekantieren von etwa 1 bis 2 Stunden, um die Aromen optimal zu öffnen.
Produzent
Tenuta CastelGiocondo ist ein historisches Weingut in Montalcino und gehört zu den renommierten Namen der Brunello-Region. Das Gut ist seit Langem für seine hochwertigen Sangiovese-Weine bekannt und spielt eine wichtige Rolle im Profil von Montalcino als einer der bedeutendsten Herkunftsorte Italiens. Mit seinem Fokus auf Qualität, Herkunftstreue und langlebige Weine hat CastelGiocondo sich international einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten erarbeitet.
Produktinformation
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