2021 Villa Sant'Anna Vino Nobile di Montepulciano

Der 2021 Villa Sant'Anna Vino Nobile di Montepulciano verkörpert die elegante, tiefgründige Seite der Toskana: klar strukturiert, aromatisch vielschichtig und mit natürlicher Noblesse. Er stammt aus den Hügeln rund um Montepulciano, wo Sangiovese – hier Prugnolo Gentile genannt – seit Jahrhunderten Bestleistungen zeigt. - Unique Selling Proposition: Authentischer Vino Nobile mit klassischer Eleganz, feiner Tanninstruktur und bemerkenswerter Balance. - Key distinguishing features: Überwiegend Prugnolo Gentile aus höher gelegenen Lagen, Ausbau in Holz zur Verfeinerung der Textur, terroirgeprägte Frische. - Brief historical significance: Vino Nobile di Montepulciano gilt als einer der geschichtsträchtigsten Rotweine der Toskana – ein Wein, der seit jeher mit dem toskanischen Adel verbunden ist.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit leicht granatrotem Saum, klar und dicht, mit guter Viskosität im Glas. Nase/Aroma: Zunächst rote Kirsche, Sauerkirsche und getrocknete Cranberry, dahinter florale Noten von Veilchen. Mit Luft zeigen sich Anklänge von süßen Gewürzen, etwas Tabak, Zedernholz und ein Hauch getrockneter Kräuter – typisch für gereifte Sangiovese aus Montepulciano. Gaumen/Geschmack: Mittlerer bis voller Körper, präzise rote Frucht, saftige Säure und feinkörnige, reife Tannine. Gewürz- und Holznuancen sind elegant eingebunden; der Wein wirkt straff, dennoch seidig, mit mineralischem Zug und guter Spannung. Finish: Langanhaltend, getragen von Kirsche, einem Hauch Kakao und balsamischer Würze. Der Nachhall ist sauber, trocken und sehr harmonisch. Reifepotenzial: In der Jugend zugänglich, gewinnt in den nächsten 3–5 Jahren an Komplexität. Insgesamt ein Lagerpotenzial von etwa 8–12 Jahren, je nach Lagerbedingungen.

Vinifikation
Terroir: Die Reben wachsen auf den sanften Hügeln rund um Montepulciano in der südöstlichen Toskana. Kalk- und Tonböden mit sandigen Einlagen verleihen Struktur, Frische und eine feine, würzige Mineralität; die Höhenlage und gute Ventilation sorgen für Ausgewogenheit und aromatische Klarheit. Lese: Selektive, meist händische Ernte in mehreren Durchgängen, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu gewinnen. Vinifikation: Gärung traditionell in Edelstahl- oder Zementbehältern mit temperaturkontrollierter, moderater bis längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe behutsam zu extrahieren. Ausbau: Reifung in großen Fässern und teils in Barriques/Tonneaux, um die Tannine zu verfeinern und die terroirgeprägte Frucht nicht zu überdecken. Anschließende Ruhe auf der Flasche zur Harmonisierung, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Essen & Servieren
Ideal zu toskanischer Küche: Pappardelle al ragù (z. B. vom Wildschwein), geschmorte Lammkeule, Bistecca alla Fiorentina, Salsiccia mit Kräutern oder gereifter Pecorino Toscano. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen gerne 30–60 Minuten karaffieren, damit sich Frucht und Würze vollständig entfalten.

Produzent
Villa Sant’Anna ist ein familiengeführtes Weingut in der Nähe von Montepulciano, das seit Jahrzehnten für eigenständige, klassisch interpretierte Weine steht. In der Region genießt das Haus einen Ruf für verlässliche Stilistik: elegante Sangiovese mit klarer Frucht, feiner Würze und großer Trinkfreude. Mit konsequenter Weinbergsarbeit und behutsamem Holzeinsatz hat sich Villa Sant’Anna als feste Größe im Vino-Nobile-Gebiet etabliert und über die Jahre zahlreiche Anerkennungen von Fachpresse und Wettbewerben gesammelt.

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