2021 Vinedo Chadwick

Das Jahr 2021 brachte einen außergewöhnlichen Jahrgang dank einer gemäßigten Saison, die sich in einer langen, gleichmäßigen Reifung niederschlug, bei der die natürliche Säure der Trauben erhalten blieb. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, frisch und voller Spannung, mit einer hohen aromatischen Komplexität, die durch die Finesse der Tannine ergänzt wird, ein wichtiges Merkmal von Viñedo Chadwick. Ein Wein mit einer wunderbar eleganten Struktur, Ausdauer und enormem Reifepotenzial.

Die Saison begann mit wärmerem Wetter als normal, was eine gleichmäßige Reifung ermöglichte, und kehrte im November und Dezember zu gemäßigten Temperaturen zurück. Ein wenig Regen Ende Januar half, gut entwässerte Kiesböden und kühle Sommertemperaturen wieder aufzufüllen. Kühlere Bedingungen während des Sommers ließen die gesunden Trauben sanft und sanft reifen. Die Reifung der Tannine und Zucker schritt bis zur Erntezeit langsam voran. Die Beeren waren fest, mit ausgezeichneter Farbe, reifen Tanninen und frischer Säure, ausgeglichen durch einen optimalen Zuckergehalt. Nach dieser milden Reifezeit begann die Ernte gegen Ende März.

Dieser tiefviolett gefärbte Viñedo Chadwick 2021 ist in der Nase sehr komplex, mit intensiven Aromen von Veilchen, Himbeeren und Cassis. Gefolgt von Kakao, Kaffeebohnen und Muskatnuss. Ein Wein, der lang und tief ist, zusammen mit Aromen von frischen roten Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen. Im Mund ist der Wein komplex und vielschichtig. Er offenbart feinkörnige, kalkhaltige Tannine mit saftiger Säure, Eleganz und einem langen Abgang.

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