2022 Antonio Caggiano Briolé Irpinia Fiano Spumante

Der 2022 Antonio Caggiano Briolé Irpinia Fiano Spumante ist ein ausdrucksstarker Schaumwein aus Kampanien, der die Eleganz der Fiano-Traube mit der lebendigen Frische eines hochwertigen Spumante verbindet. Antonio Caggiano steht für charakterstarke Weine mit klarer Herkunft, und genau das zeigt auch dieser prickelnde Weißwein: präzise, aromatisch und mit deutlich regionalem Profil. Irpinia zählt zu den spannendsten Weinregionen Süditaliens und blickt auf eine lange Weintradition zurück, in der Fiano seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle spielt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Briolé mit feiner, anhaltender Perlage und einem hellen, strohgelben Farbton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten, grüne Apfelanklänge und eine elegante mineralische Spur, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt er lebendig, geradlinig und saftig, mit einer schönen Balance aus Frische, Finesse und dezenter Aromatik. Die feine Struktur und der trockene, klare Stil machen ihn sehr animierend; gleichzeitig sorgt die Fiano-Typizität für Substanz und Länge. Er sollte jung getrunken werden, kann aber in den nächsten Jahren durchaus an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Irpinia in der Region Kampanien, einem Gebiet mit hügeligen Lagen, kalkhaltigen und vulkanisch geprägten Böden sowie spürbaren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und erhalten die natürliche Frische und Aromatik der Fiano-Trauben. Für die Herstellung eines Spumante wie dem Briolé wird typischerweise besonders sorgfältig gelesen, um optimale Säure und Reintönigkeit zu bewahren; anschließend erfolgt die Vinifikation nach der Schaumweinmethode, bei der die zweite Gärung den feinen Mousseux und die elegante Struktur hervorbringt.

Essen & Servieren
Der Briolé passt hervorragend zu Austern, Muscheln, Garnelen, frischem Fisch, Sushi oder leichten Antipasti; auch zu mildem Ziegenkäse oder frittierten Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; es genügt, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, damit die Frische und die feine Perlage optimal zur Geltung kommen.

Produzent
Antonio Caggiano ist einer der renommiertesten Namen in Irpinia und gilt als wichtiger Botschafter für die hochwertigen Weine Kampaniens. Das Weingut hat sich mit charaktervollen, terroirgeprägten Weinen einen festen Platz in der Region erarbeitet und ist besonders für die sorgfältige Arbeit mit autochthonen Rebsorten bekannt. Durch konsequente Qualitätsorientierung und einen klaren Fokus auf Herkunft hat sich Antonio Caggiano auch über die Region hinaus einen ausgezeichneten Ruf aufgebaut.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.