2022 Beaune du Château, 1. Cru Blanc, Domaine Bouchard Père et Fils, 1,5 l.

Der Beaune du Château Blanc 1er Cru 2022 von Bouchard Père et Fils vereint die Charakteristika von vier Premier-Cru-Lagen rund um Beaune in einer ausdrucksstarken, großzügigen Cuvée. Der Chardonnay präsentiert sich im 1,5-Liter-Magnumformat besonders festlich und verbindet helle Frucht mit getrockneten Zitrusnoten, feinen Briochennuancen und einem Hauch Eiche. Das traditionsreiche Haus Bouchard Père et Fils, gegründet im Jahr 1731, zählt zu den ältesten und bedeutendsten Erzeugern Burgunds.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Goldgelb. In der Nase treffen helle Früchte auf getrocknete Zitruszesten und dezente Noten von Brot und Brioche. Am Gaumen wirkt der Beaune du Château Blanc reichhaltig und gut strukturiert, mit angenehmer Fülle, trockenen Fruchtaromen und einer fein eingebundenen Holznote. Seine ausgewogene Art macht ihn bereits zugänglich; zugleich kann er sich über etwa fünf Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée stammt aus einem rund zehn Hektar umfassenden Ensemble von vier Premier-Cru-Parzellen in der Umgebung von Beaune. Die unterschiedlichen Terroirs bringen jeweils eigene Nuancen in den Wein ein und werden von Kellermeister Frédéric Weber gezielt miteinander verbunden. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, bevor die Weine zur finalen Cuvée vermählt werden. Das Weingut verfügt über ein modernes, dreigeschossiges Untergrund-Kellergebäude, in dem die Schwerkraft den schonenden Transport durch die einzelnen Schritte der Weinbereitung unterstützt. Enthält Sulfite.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gebratenem oder cremig zubereitetem Geflügel, herzhaften Fleischpasteten und Quiches sowie zu anderen Gerichten mittlerer Intensität. Auch zu gebratenem Fisch oder milden, gereiften Käsesorten passt der vollmundige Chardonnay sehr gut. Ideal serviert bei etwa 10–12 °C. In der Magnumflasche kann sich der Wein im Glas besonders schön entfalten; ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann ihm aber bei jungem Genuss zusätzliche Luft und Ausdruck verleihen.

Produzent
Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet, die erste eigene Weinparzelle erwarb Joseph Bouchard bereits 1775. Heute gehört das Haus zu den größten Weinbesitzern an der Côte d’Or und verfügt unter anderem über rund 12 Hektar Grand Cru- sowie 74 Hektar Premier-Cru-Lagen. Nach der Übernahme durch Joseph Henriot im Jahr 1995 wurde das Weingut umfassend modernisiert. Seit 2022 gehört Bouchard Père et Fils zur Gruppe Artémis Domaines, die den Fokus des Hauses noch stärker auf Herkunft und Qualität ausrichtet. Chef de Cave Frédéric Weber führt die Weinbereitung, während Christophe Bouchard für die Arbeit in den Weinbergen verantwortlich ist. Eine besondere Stärke des Hauses liegt darin, trotz seines großen Portfolios den individuellen Charakter jeder Lage präzise herauszuarbeiten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.