2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc

Der 2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine rare, roussannegeprägte Weißwein-Ikone aus dem südlichen Rhône-Tal. Er vereint duftige Eleganz mit eindrucksvoller Tiefe und zeigt, wie viel Persönlichkeit und Reifepotenzial ein weißer Châteauneuf-du-Pape haben kann. Ein must-try für Liebhaber strukturierter, gastronomischer Weißweine.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert er hellgolden mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit weißen Blüten, reifer Birne und gelbem Pfirsich, dazu Anklänge von Akazienhonig, Fenchel/Anis, kandierter Zitrusschale und einer feinen, kreidigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich die typische Roussanne-Textur: cremig und doch straff geführt, mit saftiger Steinfrucht, Birne und feinen Noten von Mandeln, Bienenwachs und süßen Kräutern der Garrigue. Die Balance zwischen Fülle und Frische ist bemerkenswert, getragen von einer subtilen salzigen Ader und perfekt integrierter Würze. Der Abgang ist lang, seidig und würzig-mineralisch, mit einem Hauch Grapefruitzeste und weißem Pfeffer. Der 2022er präsentiert sich bereits sehr zugänglich, besitzt aber genug Substanz für weitere Entwicklung. Trinkfenster jetzt bis ca. 8–12 Jahre; in den ersten 3–7 Jahren entfalten sich zusätzliche Honig- und Nussnoten, ohne die Frische zu verlieren.

Vinifikation
Die Reben stehen auf den für Beaucastel typischen Böden aus großen runden Kieseln (galets roulés) über Lehm, Sand und kalkhaltigen Adern – eine Kombination, die tagsüber Wärme speichert, nachts abgibt und so optimale Reife bei aromatischer Klarheit fördert. Der kühle Mistralwind hält die Trauben gesund; bewirtschaftet wird der Weinberg seit Jahrzehnten organisch und nach biodynamischen Prinzipien. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach schonender Pressung und Vorklärung wird überwiegend Roussanne (der Hauptbestandteil) in Holz ausgebaut – überwiegend gebrauchte Barriques bzw. Fässer – mit behutsamer Batonnage, um Textur und Komplexität zu fördern. Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc und Picpoul vergären größtenteils in Edelstahl, um Frische und Präzision zu bewahren. Die malolaktische Gärung wird bei den Weißweinen meist teilweise oder ganz unterbunden, um die Säure zu erhalten. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten erfolgt die Cuvéetierung und Abfüllung.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem Steinbutt, Zander mit Fenchel, Geflügel in Rahmsauce, Trüffel-Risotto sowie zu mittelkräftigen Käsen wie Comté oder gereiftem Ziegenkäse. Optimal bei 10–12 °C servieren; junge Flaschen gern 20–30 Minuten karaffieren, um die aromatische Tiefe zu öffnen.

Produzent
Château de Beaucastel zählt zu den historischen Referenzen in Châteauneuf-du-Pape und wird von der Familie Perrin geführt. Das Gut steht für kompromisslose Weinbergsarbeit (früh auf organische/biodynamische Bewirtschaftung gesetzt) und die meisterhafte Arbeit mit autochthonen Rebsorten, insbesondere Roussanne. Mit Klassikern wie dem Châteauneuf-du-Pape Blanc und der legendären Roussanne Vieilles Vignes hat Beaucastel den Ruf des weißen Châteauneuf weltweit mitgeprägt und gilt als stilprägend für langlebige, terroirbetonte Rhône-Weißweine.

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