2022 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum

EN PRIMEUR-RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2024 – ERWARTET IM DEZEMBER 2024

"Y" ist der außergewöhnlich seltene trockene Weißwein von Ch d'Yquem. Seine Produktion begann 1959 auf unregelmäßige Weise, aus Beeren, auf denen sich der "pourriture noble" für Sauternes nicht etabliert hatte. Seit 2004 wurde jedoch beschlossen, zu produzieren diesen trockenen Wein jedes Jahr auf eine andere Art und Weise, mit mehr Frische und Spannung. Zu diesem Zweck wählt das Team jedes Jahr (jetzt, bevor die Botrytis zuschlägt) einige Trauben Sauvignon und Sémillon aus, die perfekt reif sind, für diesen außergewöhnlichen Wein. Dies sorgt auch für einen "Aufhellungsfaktor" im Weinberg für die restlichen Trauben, die für den Likörwein verwendet werden (und für die Botrytis, die sich danach festsetzt). Die Beeren stammen daher aus dem großen Weinberg von Ch d'Yquem und profitieren von der gleiche Sorgfalt des Teams. Der Wein wird in einem separaten Gärraum vinifiziert und gärt „sur lie“, um noch mehr Intensität zu haben. Dort reift er 10 Monate in Eichenfässern, davon 1/3 neues Eichenholz. Pro Jahr werden nur 10.000 Flaschen hergestellt.

Bewertungen: 94 James Suckling, 94+ The Wine Independent (L. Perrotti-Brown)

FAKT : Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins und alle möglichen Informationen wie eine Präsentation und Fotos. Wir senden Ihnen dies automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse. (Alle Fotos, Factsheets und Präsentationen im Anhang sind auch sichtbar, wenn Sie ein Konto bei Grandcruwijnen haben.)

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