
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
94,95 €/Stück
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Der 2022 Château Giscours aus Margaux steht für die elegante, präzise und zugleich kraftvolle Seite des Bordeaux. Als traditionsreiches Third Growth aus dem Médoc verbindet er klassische Finesse mit der Energie eines jungen, herausragenden Jahrgangs.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich tiefdunkel mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen, Veilchen, Zedernholz und feine würzige Noten, die von einem Hauch Graphit und dezentem Rauch begleitet werden.
Am Gaumen wirkt der Wein dicht und harmonisch, mit reifen Tanninen, saftiger Frucht und einer sehr guten Frische. Die Struktur ist klar und präzise, das Finale lang, mineralisch und von nobler Würze geprägt. Der 2022er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und sollte sich über viele Jahre weiterentwickeln.
Vinifikation
Château Giscours liegt in der Appellation Margaux im linken Bordeaux-Ufer, wo kiesreiche Böden für ausgezeichnete Drainage und die typische Eleganz der Region sorgen. Die Weinberge profitieren von einem klassischen Médoc-Terroir mit tiefer Verwurzelung und optimaler Sonneneinstrahlung. Geerntet wird in der Regel selektiv, um nur vollreifes Lesegut zu vinifizieren; der Ausbau erfolgt traditionell im Barrique, um Struktur, Komplexität und Langlebigkeit zu fördern.
Essen & Servieren
Ideal zu Lammkarree, Entrecôte, geschmortem Rind oder Wildgerichten mit feiner Jus. Auch zu Pilzgerichten und reifem Hartkäse passt der Wein hervorragend. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; bei jungem Genuss empfiehlt sich eine Dekantierung von 1–2 Stunden.
Produzent
Château Giscours zählt zu den bekanntesten Gütern der Appellation Margaux und wurde im berühmten Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 als Third Growth eingestuft. Das Château blickt auf eine lange Geschichte zurück und gilt als feste Größe im Médoc, mit einem Ruf für elegante, lagerfähige Weine. Besonders in den letzten Jahrzehnten hat sich das Gut mit konsequenter Qualitätsarbeit und modernem Weinbau einen sehr starken internationalen Namen gemacht.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Giscours |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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