
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
895,00 €/Stück
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Der 2022 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé präsentiert sich als ein exquisiter Ausdruck der reichen Weinbaugeschichte des Bordeaux-Gebiets. Als einer der angesehensten Weine der Welt vereint er Tradition mit moderner Eleganz und verspricht einen unvergesslichen Genuss. Dieser edle Tropfen stammt aus dem prestigeträchtigen Pauillac, einer Region, die für ihre kraftvollen und raffinierten Rotweine bekannt ist.
Geschmacksprofil
Der 2022 Château Lafite Rothschild beeindruckt bereits im Glas mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die von jugendlicher Brillanz zeugt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von schwarzer Johannisbeere, reifen Kirschen und einer feinen Eichenholznote, begleitet von zarten Anklängen von Veilchen und Graphit. Am Gaumen begeistert er mit einer bemerkenswerten Balance aus Frucht, Tannin und Säure, wobei Aromen von dunklen Früchten, Zedernholz und einer subtilen Würze hervortreten. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer samtigen Textur, die auf ein beeindruckendes Alterungspotential hindeutet.
Vinifikation
Die Weinberge von Château Lafite Rothschild profitieren von einem hervorragenden Terroir, bestehend aus einem harmonischen Zusammenspiel von Kiesböden, die für eine optimale Drainage sorgen, und einem gemäßigten Klima, das ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um die Qualität jeder Traube sicherzustellen. Die Vinifikation wird mit größter Präzision durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleihen.
Essen & Servieren
Der 2022 Château Lafite Rothschild harmoniert wunderbar mit gehobenen Gerichten wie Lammkarree, Wildgeflügel oder einem edlen Rinderfilet. Er sollte bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden und profitiert von einer Dekantierzeit von mindestens ein bis zwei Stunden, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Produzent
Château Lafite Rothschild ist seit Jahrhunderten ein Synonym für Exzellenz im Bordeaux-Weinbau. Das Weingut, das auf eine Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückblicken kann, ist einer der legendären Premiers Grands Crus Classés. Lafite Rothschild hat sich einen Namen als einer der feinsten Produzenten der Region gemacht, dank seiner unermüdlichen Hingabe an Qualität und Authentizität.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Lafite Rothschild |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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