2022 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Magnum

Der 2022 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in der Magnumflasche ist ein junger Pauillac von großer Klasse, der bereits jetzt seine beeindruckende Tiefe und Eleganz andeutet. Als 2ème Grand Cru Classé aus dem berühmten Jahrgang 1855 steht dieses Weingut seit Jahrzehnten für eine besonders seidige, fast femininer wirkende Interpretation des Pauillac-Stils. In der Magnum reift dieser Wein noch langsamer und harmonischer und ist damit eine ideale Wahl für Sammler und für besondere Anlässe. Der 2022er zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Balance von Kraft, Frische und Finesse aus – typisch für die Handschrift von Pichon Comtesse. Die Cuvée basiert vor allem auf Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot, und stammt von alten Reben in Spitzenlagen direkt gegenüber von Château Latour. Seit dem 19. Jahrhundert gilt Pichon Comtesse als eine der großen Referenzen des linken Ufers und ist heute mitverantwortlich für einige der begehrtesten Pauillacs überhaupt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022 Pichon Comtesse eine tiefdunkle, dichte rubin- bis purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Konzentration widerspiegelt. Die Tränen am Glasrand sind langsam und dicht, ein Hinweis auf Extraktreichtum und Struktur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet: Schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und reife Brombeeren verbinden sich mit Noten von Veilchen, Graphit, Zedernholz, Zigarrenkiste und einem Hauch Mokka und schwarzen Tee. Feine, präzise eingebundene Röstaromen vom Barrique – Vanille, Kakao, etwas Tabak – sind präsent, ohne zu dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und seidig zugleich – ein typischer Pichon-Comtesse-Stil: Dichtes, saftiges dunkles Beerenobst, Cassis, Pflaume und Schwarzkirsche, dazu Anklänge von Lakritz, Bleistiftspitze, Trüffel und einem Hauch getrockneter Kräuter. Die Tannine sind feinpoliert, reif und von großer Qualität, geben dem Wein aber ein straffes Rückgrat. Eine lebendige, gut integrierte Säure sorgt trotz des warmen Jahrgangs für Frische und Länge. Das Finale ist sehr lang, mit Nachklängen von dunkler Schokolade, Graphit und schwarzer Frucht. Das Lagerpotenzial ist exzellent: In der Magnumflasche dürfte dieser 2022er seine optimale Trinkreife frühestens nach 10–12 Jahren erreichen und sich über 30 Jahre oder länger positiv entwickeln. Wer ihn jung öffnen möchte, sollte ausreichend Zeit zum Karaffieren einplanen, um die aromatische Tiefe voll auszuschöpfen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande liegen in Pauillac am linken Ufer der Gironde und profitieren von einem Ausnahme-Terroir aus tiefen Kiesböden auf einem Untergrund aus Lehm und Sand. Diese kargen, hervorragend drainierten Böden sind ideal für Cabernet Sauvignon und bringen strukturierte, langlebige Weine hervor, während Lehmeinschlüsse für zusätzliche Fülle und Tiefe sorgen. Das maritime Klima der Gironde mildert extreme Temperaturen und unterstützt eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Lese erfolgt streng selektiv, meist per Hand und in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu ernten. Im Keller werden die Parzellen getrennt vinifiziert, um die Charakteristik jedes Terroirs zu bewahren. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Tanks statt, gefolgt von einer langen Maischestandzeit, um Farbe, Aroma und Tannin behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über viele Monate in französischen Barriques, zu einem großen Teil neuen Fässern von hoher Qualität, bevor die endgültige Cuvée komponiert und in Flaschen – und speziell in Magnums – abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Der 2022 Pichon Comtesse in Magnum ist ein ausgezeichneter Begleiter zu edlen Fleischgerichten: Klassisch zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Entrecôte oder Côte de Boeuf, geschmortem Rind, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch sowie zu Taube oder Perlhuhn. Auch zu reifem, hartem Käse – etwa Comté, Beaufort oder einem gut gelagerten Gruyère – entfaltet er große Klasse. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Gerade in der Jugend empfiehlt sich kräftiges Karaffieren: Für den 2022er – insbesondere in der Magnum – sind 2–3 Stunden im Dekanter sinnvoll, um die Tannine zu glätten und das Bouquet voll zu öffnen. In gereiftem Zustand kann die Karaffierzeit etwas reduziert werden, dient dann vor allem der Trennung vom eventuellen Depot.

Produzent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande gehört zu den legendären Gütern des Médoc und wurde im berühmten Bordeaux-Klassifizierungssystem von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft. Das Anwesen liegt in Pauillac, direkt an der Grenze zu Saint-Julien, und profitiert von einigen der besten Kieskämme des linken Ufers. Historisch prägten starke Frauenfiguren – allen voran die Comtesse de Lalande – den Stil des Gutes, was zu der bis heute spürbaren, besonders eleganten und ‚femininen‘ Ausprägung des Pauillac-Charakters beigetragen hat. In den letzten Jahrzehnten wurden Weinberge und Keller umfassend modernisiert, wobei stets großer Wert auf Präzision im Weinberg, niedrige Erträge und eine sorgfältige, parzellenweise Vinifikation gelegt wird. Pichon Comtesse gehört regelmäßig zu den höchstbewerteten Weinen seiner Appellation und zählt für viele Kenner zu den „Super Seconds“, also den Spitzenweinen, die qualitativ oft mit den Premiers Crus konkurrieren. Der 2022er setzt diese Erfolgsgeschichte in einem außergewöhnlichen Jahrgang eindrucksvoll fort.

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