2022 Domaine Weinbach Gewurztraminer Grand Cru Furstentum BIO

Domaine Weinbach, auch Clos des Capucins genannt, ist nicht nur eines der allerbesten Weingüter im Elsass, seine raffinierten und konzentrierten Weißweine zählen sogar zu den besten der Welt. Die Trauben werden von Hand geerntet und es wird sehr streng auf die perfekte Reife geachtet.

Der Gewürztraminer Grand Cru Furstentum ist ein großartiger Wein. Leuchtend goldgelb in der Farbe. In der Nase sehr ausdrucksstarke Aromen von exotischen Früchten, Quitten, getrockneten Rosenblüten und Geißblatt. Die Geschmackspalette umfasst kandierte Orangen, Litschis, Teeblätter, deutliche Restsüße und einen Hauch von Botrytis. Ein Nachgeschmack, der voll, kraftvoll und sehr komplex ist und von nervös frischen Säuren begleitet wird. Das Trinkpotential dieses Grandcru Furstentum ist beispiellos (2045+) und er erreicht Jahr für Jahr immer um die 95/100 Punkte bei Parker und Suckling.

Das Fürstentum wurde bereits im Jahr 1330 im Inventar der Rebstöcke des Klosters Basel erwähnt. Die braunen Böden des Fürstentums rund um die Dörfer Kientzheim und Sigolsheim liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern und sind reich an Kalkstein und Kieselsteinen. Dieses Terroir aus Mergel, Kalkstein und Sandstein stammt aus der Zeit der Dogger-Ära. Mergel vermittelt Kraft und Struktur, und Sandstein strahlt Eleganz, Schärfe und Komplexität aus. Das Fürstentum profitiert von seiner Südlage und es wachsen dort mediterrane Pflanzen. Der Hang ist ziemlich steil und nutzt die Sonneneinstrahlung optimal aus. Dieses Terroir zeigt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, große Finesse und ein erhebliches Lagerpotenzial.

Dieser Wein ist biologisch und biodynamisch zertifiziert (Demeter).

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