2022 Dureuil-Janthial, Bourgogne Rouge

Der 2022 Dureuil-Janthial Bourgogne Rouge steht für die elegante, verspielte Seite des Burgunds: fein, saftig und mit einer charmanten Direktheit, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Frische Kirschen und wilde Erdbeeren prägen den Charakter dieses Weins, der trotz seiner Leichtigkeit viel Präzision und Raffinesse mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klarer, lebendiger Rotton mit jugendlicher Transparenz – ganz im Stil eines eleganten Burgunders. In der Nase dominieren frische rote Früchte, vor allem Kirsche und wilde Erdbeere, begleitet von einer feinen, unaufdringlichen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig, agil und sehr geschliffen. Die Tannine sind weich und zugänglich, die Säure sorgt für sofortige Frische und animierenden Trinkfluss. Dieser Bourgogne Rouge ist in erster Linie auf unmittelbaren Genuss ausgelegt, kann sich aber über die nächsten Jahre noch harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Burgund, einer Region, die wie kaum eine andere für filigranen Pinot Noir und Terroir-geprägte Rotweine steht. Dureuil-Janthial arbeitet mit dem Ziel, die Herkunft und die natürliche Frische der Trauben möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen; die Vinifikation folgt entsprechend einem präzisen, zurückhaltenden Stil, der Frucht und Eleganz in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Geflügel, Kalbsrücken, Pilzgerichten oder feinen Speisen mit Entenbrust und leichter Jus. Auch zu mild gereiftem Käse passt er hervorragend. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr jungem Genuss aber für etwas Luft nach dem Öffnen sorgen.

Produzent
Dureuil-Janthial gehört zu den angesehenen Erzeugern im Burgund und ist besonders für die präzise, terroirbetonte Handschrift bekannt. Das Weingut hat sich mit hochwertigen, charakterstarken Weinen einen festen Platz in der Region erarbeitet und genießt bei Liebhabern fein gearbeiteter Burgunder großes Ansehen.

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