2022 Dureuil-Janthial, Puligny-Montrachet Corvee des Vignes

Der 2022 Puligny-Montrachet Corvée des Vignes von Dureuil-Janthial steht für die elegante, präzise Seite großer weißer Burgunder. Er verbindet feine Aromatik mit mineralischer Spannung und zeigt genau jene noblen Konturen, für die Puligny-Montrachet weltberühmt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein mit einer klaren, strahlenden Farbe und der feinen, ruhigen Ausstrahlung großer Bourgogne. In der Nase entfalten sich weiße Blüten, frische Haselnüsse und ein Hauch Butter, ergänzt von einer dezenten, sehr ansprechenden Reife. Am Gaumen wirkt der Wein breit angelegt, dabei aber stets präzise und straff gezeichnet. Die vibrierende Mineralität verleiht ihm Tiefe, Frische und eine beeindruckende aromatische Länge. Bereits jetzt sehr anziehend, dürfte er mit etwas Flaschenreife zusätzlich an Komplexität gewinnen und sich über mehrere Jahre hervorragend entwickeln.

Vinifikation
Die Lage Corvée des Vignes in Puligny-Montrachet gehört zu den klassisch anspruchsvollen Terroirs der Côte de Beaune, wo kalkgeprägte Böden und ein kühler, balancierter Stil die Weine formen. Aus den sorgfältig bewirtschafteten Reben entsteht ein Chardonnay mit klarer Herkunftsidentität, geprägt von Spannung, Finesse und aristokratischer Eleganz. Die Vinifikation zielt auf Präzision und Ausdruck der Lage ab, um die feine Struktur und die mineralische Signatur des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem oder pochiertem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel in hellen Saucen sowie feinem Kalbfleisch. Auch zu gereiftem Weichkäse oder einem delikaten Pilzgericht zeigt er große Klasse. Am besten bei 10–12 °C servieren; je nach Vorliebe und Flaschenalter kann kurzes Karaffieren sinnvoll sein, ist bei jungen Exemplaren aber nicht zwingend nötig.

Produzent
Dureuil-Janthial ist ein hoch angesehener Betrieb in der Bourgogne, der für handwerklich präzise Weine mit starkem Terroirbezug bekannt ist. Das Haus hat sich besonders durch seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und die Fähigkeit einen sehr reinen, terroirgeprägten Stil zu erzeugen einen Namen gemacht. Heute zählt es zu den Produzenten, die bei Kennern für authentische, charakterstarke Burgunder mit hohem Niveau geschätzt werden.

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